E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаМаринады
Маринад для курицы с соевым со

Маринад для курицы с соевым соусом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Маринад с соевым соусом, чесноком и имбирем поможет минимальными усилиями придать куриному мясу пикантный вкус, роскошный цвет и аромат.

Ингредиенты

Соевый соус – 5 ст.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Коричневый сахар – 50 г

Перец чили молотый – 0.25–0.5 ч.л. (по вкусу)

Чеснок – 5 зубчиков

Имбирь корень – 4-5 см

Соль – по необходимости

Курица (кусочками) – 1 кг

  • 265 кКал
  • 10 мин.
  • 8 ч.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Ароматный, быстрый и легкий в приготовлении маринад для курицы с соевым соусом поможет придать куриному мясу сочность и соблазнительный вкус. Приготовленный с добавлением небольшого количества сахара, острого перца и пряной пасты из корня имбиря и чеснока, маринад придает курице соблазнительный карамельно-золотистый цвет и очень аппетитный, пикантный, в меру пряный вкус.Такой маринад универсален и подходит для приготовления как шашлыка из курицы, так и для запекания птицы в духовке. А в случае приготовления курицы на сковороде такой маринад можно использовать для экспресс-маринования мяса в течение 30 минут, а затем немного уварить и подать в качестве соуса. Попробуйте!


Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Ингредиенты для маринада для курицы с соевым соусом


В отдельной емкости соедините компоненты маринада: соевый соус, растительное масло, сахар и молотый красный перец. Тщательно все перемешайте до растворения сахара.

Соединить компоненты для маринада


Натрите корень имбиря на мелкой терке. Мелко нарежьте или пропустите через пресс для чеснока очищенный чеснок.

Измельчить имбирь и чеснок


Смешайте имбирь, чеснок, щепотку соли и сахара. Разотрите смесь, прижимая плоской стороной ножа, пока она не пустит сок и не приобретет кашеобразную консистенцию. В восточной кухне такую смесь называют имбирно-чесночной пастой и используют для ароматизации супов, мяса и вторых блюд. Для приготовления пасты также можно воспользоваться ступкой с пестиком или блендером.

Соединить имбирь, чеснок, соль и сахар


Добавьте имбирно-чесночную пасту в маринад.

Положить чесночно-имбирную заправку в маринад


Еще раз все хорошо перемешайте. Попробуйте маринад и при необходимости добавьте по вкусу еще немного острого перца или соли (если соевый соус недостаточно соленый).

Готовый маринад


Поместите кусочки курицы в маринад, установите легкий гнет и поставьте в холодильник на 8-12 часов для маринования.

Замариновать курицу


Для приготовления в духовке: выпекайте кусочки курицы при температуре 180-200 градусов 40-50 минут, до готовности.


В случае приготовления на сковороде курицу можно сперва обжарить практически до готовности и образования румяной корочки, а затем влить в сковороду оставшийся маринад и готовить все на сильном огне еще 5-7 минут, пока маринад не загустеет и не превратится в аппетитный соус.

Рецепт маринада для курицы с соевым соусом


Маринад для курицы с соевым соусом также подходит для приготовления курицы на гриле или мангале. Приятного аппетита!


Маринад для курицы с соевым соусом

Маринад для курицы с соевым соусом — видео рецепт

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

12
  • Рейтинг: 2018
  • Комментариев: 4210
Подписаться
Новый комментарий
19.05.2018 в 07.31
Соблазнительная курочка!
0
ответить
04.05.2018 в 21.37
Какая вкуснятина!
0
ответить
04.05.2018 в 16.52
Ирочка, какие эстетичные фото! Крылышки супер!
0
ответить
0
ответить
04.05.2018 в 17.04
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасибо!
04.05.2018 в 13.38
Крылышки скучают на заднем плане..без меня )))) Двигай их ко мне, Ирочка, они прям манят и зовут )))) 
0
ответить
0
ответить
04.05.2018 в 17.05
Ирина Белая
Автор рецепта
Угощайся пока остальные не набежали !
04.05.2018 в 13.26
Ух, как же выглядит шикарно!
0
ответить
0
ответить
04.05.2018 в 17.05
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасибо!
04.05.2018 в 04.31
Какие аппетитные крылышки!
0
ответить
0
ответить
04.05.2018 в 17.15
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасибо!



Мобильная версия сайта