Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Оливье с шампиньонами

Вариант приготовления салата "Оливье" с шампиньонами и луком. Попробуйте привычное, но необычное блюдо на Новый год Свиньи 2019.

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 250-300г

Лук - 1 шт.

Огурцы маринованные - 3 шт.

Яйца - 2 шт.

Горошек консервированный - 5 ст.л.

Масло подсолнечное - для обжаривания

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

57 кКал
20 мин.
20 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 38 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю вам нетрадиционный вариант салата "Оливье" - с шампиньонами. Как-то супруг мне сказал, что хорошо бы приготовить Оливье без колбасы, и я решила, что можно приготовить его с грибами. Салат получается вкусным, с грибным ароматом. Кто не пробовал, советую приготовить этот вариант.

Для приготовления салата Оливье с шампиньонами подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для салата Оливье с шампиньонами

Шампиньоны нарезать кусочками, но не мелко, так как при обжаривании они заметно уменьшатся в размерах.

Также нарезать кубиками репчатый лук.

В сковороде разогреть масло и обжарить грибы до золотистого цвета, затем добавить лук. Зажаренный лук я не люблю, поэтому добавляю его в конце, чтобы слегка припустить. Если вам нравится более зажаренный вариант, то добавляйте лук вместе с грибами.

Грибы с луком в конце жарки посолить и поперчить. Оставить остывать. Параллельно сварить картофель, морковь и яйца.

Нарезать кубиками огурцы и сложить их в миску. Добавить к ним остывшие шампиньоны с луком.

Нарезать кубиками морковь, яйца и картофель. Также добавить их в миску.

Добавить консервированный горошек.

Все ингредиенты посолить и поперчить, перемешать с майонезом.

При подаче Оливье с шампиньонами можно посыпать зелёным луком. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты грибные

Подборка рецептов

Картофельный салат с грибами

Салат из консервированного тунца с шампиньонами

Теплый салат с курицей и грибами

Салат с курицей, грибами и ветчиной

Салат с яйцом и морковью

Подборка рецептов

Салат из черной редьки с морковью

Салат «Грибная поляна» с корейской морковью

Оливье с шампиньонами

Салат «Мечта дамы»

Салат с маринованными огурцами

Подборка рецептов

Постный салат с консервированной фасолью

Салат со свежими и маринованными огурцами и яйцами

Салат из говядины с морковью

«Оливье» с крабовыми палочками

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат с копчёной скумбрией

Слоеный салат в стакане

«Оливье» с каперсами

Салат с блинами, фунчозой и ветчиной

Салат с консервированным горошком

Подборка рецептов

Салат «Полосатик» (с селедкой)

Салат с сухариками и копчёной колбасой

«Оливье» с креветками и красной икрой

Салат «Столичный» с курицей и солеными огурцами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с ананасами, сыром и яйцами

Салат с ветчиной, грибами и маринованными огурцами

Салат с яичными блинчиками и кукурузой

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат с ветчиной и помидорами

«Сельдь под шубой» с солеными огурцами и сыром

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Салат «Романтика»

Новогодние салаты 2022

Коллекция рецептов

Салат «Дамский каприз» (классический рецепт)

Салат «Подсолнух» с говядиной

Салат с говядиной и грецкими орехами

Салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Настя

А можно узнать кол во ингридиентов в граммах?

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Настя, в граммах только грибы, остальное на штуки и ложки. Важно чтобы всех ингредиентов было приблизительно поровну

Нравится

(1)

ответить

Катя

Майонез указан в рецепте, но не в списке ингредиентов.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Катя, спасибо что заметили, сейчас добавим

Нравится

(0)

ответить

тома

Идея супер!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Вот и прав муж - отличный вариант!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Отличная идея!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оливье с шампиньонами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти