Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Зелёные щи с капустой и крапивой

Зелёные щи с капустой и крапивой получаются вкусными, сытными, с неповторимым ароматом. Попробуйте непременно!

Ингредиенты

Грудка куриная - 1/2 шт.

Капуста - 200 г

Крапива - 70 г

Картофель - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Соль, зелень - по вкусу

49 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Rencha1 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов

Процесс приготовления

Весной, когда появляется молодая крапива, приготовьте эти чудесные зелёные щи. Крапива закладывается в кастрюлю в самом конце, поэтому в ней остаются полезные вещества. Кроме того, зелёные щи с капустой и крапивой получаются низкокалорийными, но при этом вкусными и сытными, с неповторимым ароматом крапивы. Попробуйте приготовить такой щец, ваши родные будут довольны!

Крапиву нужно собирать молодую, с нежными листиками (но обязательно наденьте перчатки) и вдали от дорог, на своём участке или в лесу.

Возьмём продукты по списку и приступим...

Ингредиенты для зелёных щей с капустой и крапивой

Ставим кастрюлю на огонь, опускаем туда куриную грудку (можно использовать любую часть курицы), доводим до кипения. Тем временем режем кубиками морковь и лук.

Снимем пенку, отправим в кастрюлю лук и морковь. На среднем огне варим бульон 20-25 минут. Пока бульон варится, нарежем картофель средними кубиками. По истечении времени добавим картофель в кастрюлю. Капусту тем временем тонко нашинкуем.

Когда бульон с картофелем закипит, закладываем капусту. Проварим после закипания 5-7 минут. Не забудем посолить. Можно вынуть мясо и разобрать его на кусочки, а затем снова отправить в кастрюлю.

Перец нарежем полосочками. Если есть в наличии помидор - нарежьте его кубиками.

Свежую крапиву сначала промоем в проточной воде от сора и пыли, затем обдадим кипятком (удобно использовать дуршлаг). Отделим листочки от жёстких стебельков (крапива уже не жжётся) и нарежем листики полосочками.

Закладываем в кастрюлю перец и помидор, проварим буквально 1 минуту.

Следом отправляем крапиву.

Сразу выключаем огонь и дадим щам настояться 5-7 минут. Великолепные зелёные щи с капустой и крапивой готовы, поскорее накрывайте на стол. Добавьте любимую зелень, поперчите. По желанию, добавьте сметану. Ароматные, сытные и красивые щи порадуют вас и ваших родных в сезон молодой крапивы!

Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!

Зелёные щи с капустой и крапивой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Суп с болгарским перцем

Подборка рецептов

Харира

Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами

Украинский борщ с пампушками

Чаудер из цветной капусты

Супы с капустой

Подборка рецептов

Борщ с сыром

Суп «Чорба»

Черниговский борщ в мультиварке

Щи с квашеной капустой и грибами

Щи из крапивы

Подборка рецептов

Щи из крапивы с яйцом

Зеленые щи с замороженной крапивой

Зелёные щи с капустой и крапивой

Зеленые щи с крапивой и щавелем

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Оладьи на кукурузной муке с бананом

Кролик тушеный с черносливом

Летний борщ

Киноа с курицей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Бычьи яйца по-грузински

Cудак запеченный в фольге

Минтай с овощами в мультиварке

Гречка с сыром и помидорами

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп из вёшенок

Гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Андалузский гаспачо

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Ирина

Ренатущка, какие чудесные щи! Бесподобные фотографии! Помидорка сердечком - просто прелесть!

Нравится

(2)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Ирочка, спасибо! Супчик такой вкусный, лёгкий и сытный!

Нравится

(0)

ответить

тома

Знатные щи! Красиво, вкусно!

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Томик! Очень люблю такие лёгкие супчики, угощайся и ты))

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Супец знатный, а помидорка на заднем плане - ваще отпад!

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Олесик! Угощайся щами! А помидорка сама так захотела))

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Рената, я к тебе на зеленые щи со своей ложкой бегу.

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Людочка, ложка найдётся, беги без багажа)))

Нравится

(1)

ответить

Марина

Аппетитные щи

Нравится

(1)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Мариш! Вкусныеее!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Зелёные щи с капустой и крапивой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти