E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаГарниры
Классические клецки для супа н

Классические клецки для супа на молоке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Классические клецки на молоке выходят очень нежными - для супа идеально!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Молоко - 3-4 ст.л.

Мука пшеничная - 3-5 ст.л.

  • 210 кКал
  • 5 мин.
  • 3 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Частенько я прибегаю к этому рецепту. Особенно когда надо быстро сварить суп.


Клецки можно сварить как самостоятельное блюдо и подать, например, с обжаренным луком. Но мне больше нравятся клецки в супе, особенно на курином бульоне.


Регулируя количество муки, вы можете получить либо более плотные клецки, либо нежные - решать вам.


Из указанного количества продуктов для клецок можно приготовить суп в кастрюле объемом 2-2,5 литра.


Для приготовления классических клецек для супа на молоке подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для классических клецек для супа на молоке


Яйцо с солью слегка взбиваем венчиком. Без фанатизма.

Взбить яйца


Добавим молоко. Перемешиваем.

Влить молоко


Затем - муку.


Перемешиваем интенсивно, чтобы не было комочков.

Всыпать муку


Тесто для клецек готово. Для меня идеальна его консистенция, когда оно лениво стекает с венчика.

Размешать тесто


Можно приступать к приготовлению супа.


Уже готовы картофель и овощи, пора выкладывать клецки в суп. Опускаем чайную ложку в бульон, она станет жирной и тесто легко соскользнет с нее в суп. Я обычно набираю половину-треть ложки. Учитывайте, что после того, как клецки сварятся, они значительно увеличатся в размере.


Опускаем ложку с тестом в кипящий суп! Клецки тут же всплывут. Когда вы отправите в суп последнюю часть теста, клецки будут уже готовы. На это уйдет не больше минуты.

Положить тесто в суп


Вот так выглядят классические клецки для супа на молоке.


Приятного аппетита!

Рецепт классических клецек для супа на молоке


Классические клецки для супа на молоке

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

9
  • Рейтинг: 1884
  • Комментариев: 7420
Подписаться
Новый комментарий
01.06.2018 в 04.04
Прочла название и стала думать..клецки на молоке или суп из них)). Разобралась)), классный супчик с клецками, Олеся!
0
ответить
21.05.2018 в 13.29
Ой, сто лет не делала суп с клёцками! Твои очень понравились, Олесик!
0
ответить
20.05.2018 в 21.47
обожаю супы с клецками
0
ответить
20.05.2018 в 08.58
Люблю такой вариант, и просто, и сытности прибавляет
1
ответить
0
ответить
20.05.2018 в 11.44
Матильда
Автор рецепта
Да-да, точно так все)))



Мобильная версия сайта