Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Черешня в собственном соку на зиму

Черешня в собственном соку для пирогов, пирожков и десертов.

Ингредиенты

Черешня - 500 г

Сахар - 150 г

Лимонная кислота - 3 г

130 кКал
1 ч. 20 мин.
5 мин.
1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Чтобы зимние заготовки благополучно хранились, вся тара (стеклянные банки и крышки) должна быть стерильно чистой, а плоды — доброкачественными, спелыми и без порчи. Заранее простерилизуйте емкости+крышки, проверьте и откалибруйте черешню.

Черешня в собственном соку пригодится для начинки пирогов, пирожков, вареников, для подачи с мороженым, всевозможными десертами. Образовавшийся концентрированный сок разводят и на его основе варят соусы, компоты.

Выход готового продукта - 500 мл.

Для приготовления черешни в собственном соку на зиму возьмем продукты по списку.

Ингредиенты для черешни в собственном соку на зиму

Отбираем спелые косточковые, моем в холодной воде. Червивые и подгнившие выбрасываем.

Срываем плодоножки и вынимаем косточки.

Засыпаем черешню сахарным песком, добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и оставляем в покое на 1 час. Иногда встряхиваем, перемешиваем, чтобы сахар быстрее растворился.

Вскоре черешня плавает в соке.

Наполняем заранее подготовленные стерильные банки.

Набрасываем крышку, не укупориваем и ставим в воду для стерилизации (дно прокладываем тканью или бумагой). После кипения пропариваем 0,5-литровые банки 15 минут, 1-литровые — 20 минут.

Герметично закрываем, переворачиваем крышкой вниз и укутываем теплой тканью — медленно остужаем.

После охлаждения заготовленную на зиму черешню в собственном соку убираем в прохладное место.

Рецепт черешни в собственном соку на зиму

Приятного аппетита!

Черешня в собственном соку на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из красной черешни на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из черешни без косточек (пятиминутка)

Варенье из клубники и черешни

Варенье из черешни с лимонной кислотой

Черешня в сиропе на зиму

Варенье из черешни на зиму

Коллекция рецептов

Джем из черешни без косточек

Джем из черешни с желатином

Варенье из черешни в мультиварке

Варенье из черешни с косточками

Варенье из черешни без косточек на зиму

Коллекция рецептов

Джем из черешни без косточек

Черешня в собственном соку на зиму

Густое варенье из черешни

Варенье из черешни без косточек с апельсином

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)

Добавить комментарий

Milanika

Чудная черешня!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Я бы не отказалась от такой баночки

Нравится

(0)

ответить

Annabelle Автор рецепта

Угощаю, Светлана, с удовольствием

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Завидую вашей зиме, Ань: она будет вкусной!!!

Нравится

(0)

ответить

Annabelle Автор рецепта

Ой, боюсь, еще осень может быть вкусной, слопаем до холодов

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Фотки раньше другими были)) Аня сменила стиль?

Нравится

(1)

ответить

Annabelle Автор рецепта

Да какой там стиль, Алёна. Баловство

Нравится

(0)

ответить

natalka

Хороший рецепти! а фото - загляденье просто ))

Нравится

(0)

ответить

Annabelle Автор рецепта

Спасибо, Наташа!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кекс из зеленой гречки	Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке	ПП клафути с вишней	Салат с тунцом, рисом и огурцом	Рагу с фаршем и картошкой	Постные голубцы с рисом	Яблочная закваска
Яичница с макаронами	Паста с моцареллой и черри в духовке	Фраппучино Старбакс в домашних условиях	Соус из греческого йогурта	Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке	Вермишель с фаршем на сковороде	Фунчоза со стручковой фасолью

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Черешня в собственном соку на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти