E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаКонсервирование
Заморозка черешни без косточек

Заморозка черешни без косточек (целиком)

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Замороженная черешня - замечательная заготовка, из которой зимой можно приготовить сочные и вкусные блюда!

Ингредиенты

Черешня - 1 кг

  • 50 кКал
  • 10 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

В сезон созревания черешни можно заготовить такую сочную ягоду и на зиму, например заморозить ее в морозильной камере. Срок годности черешневой заморозки с косточками - 1 год, без косточек - 2 года. При длительном хранении косточки начинают горчить, поэтому я вам покажу заморозку черешни без косточек, а вы уже решайте по своему усмотрению, как вам будет удобнее это сделать.


Так как во время заморозки ягоды теряют около 20% сладости, то перед созданием заготовки их обязательно нужно попробовать на вкус. Если ягоды сладкие - можно заморозить без добавления сахара и наоборот.


Я добавляю замороженную черешню при варке ягодных компотов зимой, создаю вареники с размороженными ягодами, пересыпая их сахаром и сливая сок. Также создаю начинку для пирогов и блинчиков, слегка томя размороженные ягоды с сахаром и крахмалом в сотейнике или ковше на минимуме огня до загустения.


Итак, подготовьте необходимый ингредиент и начнем кулинарить.

Черешня


Черешню также любят ее органические обитатели, поэтому собранные или приобретенные ягоды обязательно всыпьте в глубокую миску или таз, залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа - все обитатели вылезут. Промойте несколько раз.

Помыть черешню


Извлеките косточки из ягод специальным приспособлением, булавкой или руками. Если черешня не слишком сладкая, перемешайте ее с сахарным песком.

Удалить косточки


Выложите ягоды в пакет для замораживания, вакуумируйте его и плотно застегните или завяжите. Поместите в морозильную камеру.

Положить черешню в пакет


Зимой извлеките и создайте с заготовкой вкусное блюдо: компот, десерт и т.д.

Рецепт заморозки черешни без косточек (целиком)


Приятного вам зимой аппетита!


Заморозка черешни без косточек (целиком)

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Можно заготовить ягоду как с косточками, так и без, можно отпюрировать ягоды без косточек в пюре и заморозить его в контейнерах или пакетах.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

5
  • Рейтинг: 1039
  • Комментариев: 4335
Подписаться
Новый комментарий
13.06.2018 в 21.37
Мне тоже привалило ведро черешни, заготавливаю
0
ответить
13.06.2018 в 16.30
у нас сейчас такая шикарная, надо будет повторить за тобой
0
ответить
12.06.2018 в 08.39
Я тут давеча на рынке была, смотрю, на ценнике с черешней написано: "БЕЗ ЧЕРВЕЙ!!!". Думаю: "Чо это? А оно вона чо!" Но вынимать из нее косточки - замените мне расстрелом!
0
ответить
0
ответить
12.06.2018 в 08.51
Алена Прика
Автор рецепта
А я очень быстро - пальцами, чик-чик и готово! Приноси ведра с ягодами))))
0
ответить
12.06.2018 в 09.40
Штоли сдурела я ведра к тебе тащить?! Я на твое, готовое, приеду лучше
0
ответить
12.06.2018 в 11.16
Алена Прика
Автор рецепта
Что за жэнщин - весь в меня)))))



Мобильная версия сайта