E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из черешни с лимонной кислотой

    Варенье из черешни с лимонной кислотой

    Вкуснейшее варенье с целыми ягодками и лёгкой кислинкой.

    Ингредиенты

    Черешня - 500 г

    Сахар - 300 г

    Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

    • 180 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 20 мин.
    • 1 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Варенье из черешни - замечательная заготовка на зиму, приготовить которую очень просто. Варят такое варенье из красного либо белого сорта черешни, главное, не забыть добавить лимонную кислоту, которая оттеняет сладкий вкус и придаёт варенью лёгкую кислинку. От такого лакомства никто не откажется, особенно зимой, когда хочется чего-нибудь вкусненького. Подавать его можно к блинам, оладьям, сырникам или просто с кусочком белого хлеба. Приготовьте такое варенье, и пусть Ваша зима будет вкусной.


    Для приготовления варенья из черешни с лимонной кислотой подготовить необходимый набор ингредиентов.

    Ингредиенты для варенья из черешни с лимонной кислотой


    Черешню перебрать, залить водой и хорошо вымыть, меняя воду несколько раз. Оборвать с ягод хвостики и удалить косточки.

    Помыть черешню


    Выложить ягоды в кастрюлю, в которой будем варить варенье.

    Удалить косточки


    Засыпать черешню сахаром, перемешать и оставить на 30 минут.

    Всыпать сахар


    За это время сахар растворится, а черешня пустит сок.

    Дать постоять черешне с сахаром


    Отправить кастрюлю на огонь и довести до кипения, затем огонь уменьшить до минимального и проварить варенье 5 минут, снимая пену.

    Снять пену


    Снять кастрюлю с огня и дать варенью остыть в течение 30 минут. Затем снова проварить 5 минут и оставить остывать. При остывании ягоды будут пропитываться сиропом и становиться более сочными и упругими, таким образом получится сохранить их целостность.

    Сварить варенье


    В это время, пока наше варенье остывает, стерилизуем банки и крышки. Банки выдержать над паром 5-7 минут, а крышки прокипятить.

    Простерилизовать банку


    После второго остывания добавить в кастрюлю с вареньем лимонную кислоту и проварить ещё 5 минут.

    Всыпать лимонную кислоту


    Варенье из черешни с лимонной кислотой готово. Разлить его по простерилизованным баночкам и закатать. Из этого количества ингредиентов получилось две баночки варенья объемом 200 мл и мисочка для пробы. Можно закатать в одну 0,5 литровую банку.

    Переложить варенье в банку


    Перевернуть их донышком вверх и укутать одеялом. Как только банки остынут, желательно убрать их в прохладное тёмное место.

    Закатать банку крышкой


    Приготовленное таким образом варенье получается очень вкусным, с небольшой кислинкой и целыми плотными ягодками.

    Рецепт варенья из черешни с лимонной кислотой


    Приятного аппетита!

    Фото варенья из черешни с лимонной кислотой


    Варенье из черешни с лимонной кислотой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из красной черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Джем из черешни на зиму
    Конфитюр из черешни
    Варенье из черешни с косточкой Пятиминутка
    Варенье из черешни с апельсином
    Варенье из черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Джем из черешни на зиму
    Варенье из черешни с косточкой с апельсином
    Варенье из черешни без косточек с лимоном
    Варенье из черешни с косточкой с лимоном
    Варенье из черешни без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни без косточек
    Варенье из черешни с косточкой с лимоном
    Варенье из черешни без косточек с апельсином
    Джем из черешни без косточек
    Заготовка черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни и вишни
    Заморозка черешни без косточек (целиком)
    Желе из черешни на зиму
    Джем из черешни на зиму
    Черешня без стерилизации на зиму

    Коллекция рецептов

    Компот из черешни без стерилизации на зиму
    Джем из черешни без косточек
    Компот из белой черешни на зиму
    Компот из черешни с косточками без стерилизации

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Annabelle
    Красиво на булке поблескивает. Вкусное варенье, тоже так готовлю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Чудесное варенье!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта