E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаБлюда без мяса
Тушеные кабачки с майонезом

Тушеные кабачки с майонезом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Тушеные кабачки с майонезом - сочное сезонное блюдо, которое можно подать и к обеду, и к ужину.

Ингредиенты

Кабачок - 300 г

Майонез - 3 ст.л.

Соль и перец по вкусу

Вода или бульон - 1 стакан

Зелень - для подачи

Масло растительное - 20 мл

Лук репчатый - 1 шт.

  • 106 кКал
  • 20 мин.
  • 5 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Тушеные кабачки с майонезом получаются сочными и очень нежными на вкус. Овощи впитывают в себя все ароматы при создании блюда, пропитываются маслом. Такой гарнир идеально подойдет для подачи с рыбой: отварной, запеченной, тушеной и т.д.


Желательно использовать молодые кабачки без семян, недавно сорванные, со светло-зеленой кожурой. Майонез может быть любым: жирным, низкой жирности, чесночным, горчичным и т.д. Тем, кто предпочитает более горькие вкусы, рекомендуем добавить в соус молотый острый красный перец или стручок свежего перца чили, но не разрезая его, так как самыми горькими являются семена!


По желанию вы можете заморозить кабачки на зиму, чтобы всегда иметь под рукой необходимый ингредиент для создания такого блюда. Способ нарезки определяйте сами по своему вкусу: кружочками, кубиками, брусочками и т.д.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Ингредиенты для тушеных кабачков с майонезом


Репчатый лук очистите от шелухи, промойте в воде, нарежьте кольцами или полукольцами. В казане или сотейнике с антипригарным дном разогрейте растительное масло, всыпьте в емкость луковую нарезку. Обжарьте примерно 2-3 минуты, перемешивая.

Обжарить лук


Пока луковая нарезка обжаривается, промойте кабачок в воде, срежьте с овоща хвостики. Нарежьте шайбочками толщиной около 0,5-1 см, добавьте в емкость, как только лук подрумянится.

Положить кабачки


Сразу же посолите и поперчите, всыпьте другие специи или приправы по вкусу.

Всыпать соль и перец


Добавьте майонез выбранной вами жирности.

Положить майонез


Влейте горячую воду или бульон: овощной, рыбный, говяжий, куриный и т.д. Перемешайте содержимое емкости, прикройте крышкой и тушите на среднем огне около 15 минут, до тех пор, пока кабачковая нарезка не станет мягкой, но не перестанет держать форму! В этот момент вы можете спрессовать в емкость пару очищенных зубчиков чеснока, если любите блюда с чесночным ароматом.

Влить бульон


Выложите кабачки в глубокие тарелки или пиалы, присыпьте измельченной свежей зеленью и подайте к столу теплыми. Тушеные кабачки с майонезом готовы.

Рецепт тушеных кабачков с майонезом


Приятного вам!


Тушеные кабачки с майонезом

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

7
  • Рейтинг: 1039
  • Комментариев: 4335
Подписаться
Новый комментарий
13.06.2018 в 08.56
Выглядит блюдо привлекательно, хотя в майонезе не тушила)
0
ответить
13.06.2018 в 02.43
Обожаю кабачки и этот рецептик как нельзя пришёлся кстати! Классный рецепт, обязательно приготовлю! Тем более ну оооочень простой.
0
ответить
0
ответить
13.06.2018 в 05.37
Алена Прика
Автор рецепта
Вы абсолютно правы, готовьте с удовольствием!))
11.06.2018 в 07.41
Тушить с майонезом? Оч интересно!!!
0
ответить
0
ответить
13.06.2018 в 05.36
Алена Прика
Автор рецепта
Ага, вкусно и сочно!
11.06.2018 в 06.29
Ага, Аленыч тоже открыла сезон кабачков, смачнооооо!
0
ответить
0
ответить
11.06.2018 в 06.35
Алена Прика
Автор рецепта
Ага, я вся ф тебя)))))



Мобильная версия сайта