E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаДесерты разные
Желе из свежей клубники

Желе из свежей клубники

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусный и очень красивый десерт, которым можно побаловать своих родных в летний сезон!

Ингредиенты

Клубника свежая - 400 г

Вода - 350 мл

Сахар - 80-100 г

Желатин - 10 г

  • 66 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Клубничная вкусняшка!!!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

В сезон клубники не могу отказать себе в удовольствии приготовить вкуснейшее желе. Конечно, в магазинах желе в пакетиках полно, на любой вкус и цвет, но самостоятельно приготовленное, со свежими ягодами - это совсем другое дело!


Когда на улице стоит жара и печь ничего не хочется, такой десерт - наилучший вариант! Согласны?


Для приготовления желе из свежей клубники подготовить все необходимые продукты.

Ингредиенты для желе из свежей клубники


Желатин высыпать в пиалу, добавить 50 мл холодной кипячёной воды, перемешать и оставить для набухания на 20-30 минут.

Замочить желатин


Клубнику вымыть, удалить чашелистики и разделить на 2 части. В одну часть отберите более красивые ягоды, а разносортные и примятые, если такие есть, в другую. В сотейник налить 300 мл воды, добавить сахар и довести до кипения. Засыпать туда часть ягод, которые разносортные. Огонь сразу же выключить, а сотейник накрыть крышкой и дать напитку настояться 10 минут.

Соединить ягоды, сахар и воду


За это время оставшуюся клубнику разрезать на 4 части или на 2, если клубника мелкая. Разложить ягоды в креманки.

Положить ягоды в креманки


Напиток к этому моменту уже настоится, и его нужно процедить. Затем добавить в него набухший желатин и хорошо размешать. Если напиток остыл, то лучше прогреть ещё раз до растворения желатина.

Добавить желатин


Залить напитком клубнику и дать остыть. После этого убрать в холодильник до полного застывания.

Залить клубнику желатиновым сиропом


Когда желе из свежей клубники готово, его можно подавать на десерт. Смотрится изумительно и это очень-очень вкусно!

Фото желе из свежей клубники


Рецепт желе из свежей клубники


Приятного аппетита!


Желе из свежей клубники

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Клубника, которая добавляется в напиток, в десерте не используется, поэтому можно таким образом ликвидировать мятые и разнокалиберные ягоды.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

64
  • Рейтинг: 5211
  • Комментариев: 5678
Подписаться
Новый комментарий
16.06.2018 в 13.39
Прелесть какая, Ликусь!!! Эх, жаль, у нас только цветёт клубничка))
0
ответить
0
ответить
16.06.2018 в 20.51
Анжелика
Автор рецепта
А у нас уже отходит)))
12.06.2018 в 08.56
ХАчу-хАчу-хАчу, прям сейчАс!!!
1
ответить
0
ответить
15.06.2018 в 06.22
Анжелика
Автор рецепта
Угощаю Алёнчик!
12.06.2018 в 08.37
Замечательно летнее лакомство!
1
ответить
0
ответить
15.06.2018 в 06.21
Анжелика
Автор рецепта
Спасибо Олесик!



Мобильная версия сайта