E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы холодные →
    Холодник с клубникой

    Холодник с клубникой

    Холодный десертный суп с молоком и свежей клубникой. Холодник подается на полдник к детскому столу.

    Ингредиенты

    Рассчитано на две порции:

    Клубника – 400 г

    Молоко – 1,5-2 стакана

    Сахар – по вкусу

    Сметана на подачу – по желанию

    • 79 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    С большим нетерпением ждали урожая клубники. В прошлом году осенью решились-таки на пересадку молодых кустиков и не надеялись на высокий урожай этим летом. Благо наши опасения остались позади. Урожай будет отменный – это означает, что блюда из клубники не должны переводиться на столе. Ягода, богатая витаминами, клетчаткой, макро- и микроэлементами, - всегда с нами.


    Вот она красавица-клубника растет на грядке. Так и просится в рот. Идем собирать первенцев и готовить самый вкусный ягодно-сливочный суп - холодник с клубникой. Клубничный суп с молоком - любимое детское блюдо в нашей семье.

    Клубника


    Свежесобранную клубнику необходимо вымыть от земли. В процессе полива она волей-неволей попадает на ягоды. Просушить на полотенце.

    Помыть клубнику


    Готовим остальные продукты из списка. Сметана идет на подачу - по желанию.

    Ингредиенты для холодника с клубникой


    Отбираем супер спелые клубнички. Освобождаем от плодоножек.

    Удалить у клубники хвостики


    Разрезаем пополам мелкую и делим на четыре части крупную. Складываем в сервировочную тарелку или пиалу.

    Порезать клубнику


    Посыпаем сахаром.

    Посыпать сахаром


    Заливаем клубнику молоком. Слегка помешиваем до растворения сахара. Тут начинается самое интересное. Чем же еще можно заправить летний холодник с клубникой? Сметаной! Или всё-таки одним молоком? Я предлагаю молоком и сметаной. Вкус у нашего клубничного супа получился сливочно-клубничным, а аромат - умопомрачительным.


    МММ, невозможная вкуснятина. Ароматный холодник с клубникой и молоком – сытное десертное блюдо для всей семьи. В сезон клубники рекомендую попробовать обязательно.

    Рецепт холодника с клубникой


    Холодник с клубникой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Молочные супы

    Подборка рецептов

    Гречка с кокосовым молоком и фундуком
    Молочная вермишель (лапша) для детей
    Молочный грибной суп
    Якутский суп без мяса
    Холодники

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире и минералке с курицей
    Окрошка с жареной картошкой
    Холодник с клубникой
    Литовский холодный борщ
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Чай с имбирем и лаймом
    Конвертики из лаваша с творогом и бананом (на сковороде)
    Смузи с яблоком и творогом
    Салат с редисом, огурцами, творогом и сметаной
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из сельдерея, моркови и огурца с яблоком
    Паста из грецких орехов (с мёдом)
    Творожное печенье для детей
    Салат из моркови и сельдерея стеблевого
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Ингушская халва
    Шоколадно-банановый крем
    Заварное тесто для эклеров
    Карамельная панна-котта
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лывжа из курицы со сметаной по-осетински
    Свекольный суп с фрикадельками
    Дорадо, запеченная с голубым сыром
    Постная солянка с грибами и капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Ирина Белая
    обожаю!Спасибо что напомнила!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Очень вкусное блюдо! Делаю такой с полевой клубникой.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Бог мой, сколько я пропустила в этой жизни. Ни разу меня не кормили таким супом! У нас клубника уже на исходе, но надо бежать покупать, и обязательно пробовать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Олесь, у вас клубника на исходе, а у нас только краснеет. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Да, Марин, уже она отходит. Конечно, на рынке еще есть, а вообще уже отошла.
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    супчик из детства! с полевой клубникой всегда такой делали летом
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    эй, буржуй! Я тоже такое блюдо хочу!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта