E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВаренье
Джем из черной смородины в хлебопечке

Джем из черной смородины в хлебопечке

Полезный, вкусный и ароматный смородиновый джем для чаепития, прослойки бисквитов и подачи с блинами, оладьями, сырами.

Ингредиенты

Черная смородина - 500 г

Сахар - 150 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

  • 122 кКал
  • 2 ч.
  • 10 мин.
  • 2 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов


Процесс приготовления

Домашний джем из хлебопечки для меня — находка. Требуется только отобрать, вымыть ягоды и простерилизовать тару, если предполагается длительное хранение. Не нужно стоять у плиты, следить, мешать, снимать пену и т.п. Со всей варкой с легкостью справляется хлебопечь.


Из плюсов метода — в составе джема из черной смородины или других ягод, фруктов достаточно низкое содержание сахара. Не нужны пакетики-полуфабрикаты с порошковым агар-агаром или пектином. Все джемы приобретают густую, желированную структуру (внутри агрегата создается благоприятная среда для выпаривания влаги и выделения собственного пектина).


Минус — возможность варить джем только небольшими объемами. Как правило, хлебопечка способна переработать за раз 500 г плодов-ягод и 150 г сахарного песка.


Данный рецепт рассчитан примерно на 250 мл готового продукта.


Чтобы приготовить джем из черной смородины в хлебопечке, возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для джема из черной смородины в хлебопечке


Ягоды промываем в холодной воде, отбрасываем сухие и подпорченные, отрываем веточки. Споласкиваем и слегка просушиваем.

Помыть смородину


Загружаем чистую черную смородину в контейнер, вливаем ложку (или половину ложки) лимонного сока, всыпаем сахарный песок.

Соединить ягоды и сахар


Встряхиваем, чтобы сахар более-менее равномерно распределился.

Размешать ягоды с сахаром


Запускаем хлебопечку в режиме «Джем» и на 1 час 20 минут забываем о готовке.

Установить программу


После сигнала агрегата густой джем из черной смородины перекладываем в стерильную банку, укупориваем и остужаем.

Положить варенье в банку


Джем из черной смородины в хлебопечке теряет много влаги и самостоятельно желируется.

Рецепт джема из черной смородины в хлебопечке


Храним на полке холодильника. Приятного чаепития.


Джем из черной смородины в хлебопечке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Момот Галина
После такой варки, в этом желе нет ни грамма витаминов !
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Момот Галина , витамины - в аптеке, джем - для радости едока
Нравится
(0)
ответить
Марисович
Почему только 500 граммов? Спокойно варю 900 на 300 сахара. Когда она месит тесто для пельменей - нагрузка гораздо больше. Рецепт одобряю, спасибо.
Нравится
(1)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Марисович, а я не рискую, действую по инструкции  
Нравится
(0)
ответить
Вкусно, Аннушка и очень полезно!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Точно, Томочка, витамин C!
Нравится
(0)
ответить
Аня-лентяйка! Нет, чтоб стоять у плиты, помешивать! Свалила всю работу на технику и довольна Хорошее лакомство вышло!
Мы тут на днях у мамы смородину собирали, прокляла все на свете
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Олеся, точно, свалила и так замечательно. Еще бы ведрами варила хлебопечка, была бы красота. А смородину собирать - да, большой  труд, но проще чем клюкву
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта