E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Кофейный кекс с корицей и орехами

Кофейный кекс с корицей и орехами

Нежный и вкусный кекс станет отличным дополнением с утреннему кофе.

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 1 стакан

Соль - щепотка

Кофе растворимый - 3 ст.л.

Сметана 20% - 3 ст.л.

Масло сливочное - 80 г

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)

Корица молотая - 1 ст.л.

Орехи грецкие - 100 г

  • 359 кКал
  • 40 мин.
  • 10 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов


Процесс приготовления

Кекс, рецептом которого я хочу с вами поделиться, - один из моих фаворитов. Очень люблю его с чашечкой крепко заваренного кофе, утром, когда домашние разбежались по делам, на работу, в школу.


Изумительно нежный, воздушный, тающий во рту кофейный кекс с корицей и орехами непременно порадует и вас.


За основу взят стакан 200 мл.


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для кофейного кекса с корицей и орехами


Кофе разведем в 6 ст.л. кипятка.


Отставим в сторону, пусть остынет.

Заварить кофе


Яйца взбиваем с сахаром и солью.

Взбить яйца с сахаром


Добавим сметану и корицу.


Перемешиваем.

Добавить сметану и корицу


Добавим растопленное и охлажденное сливочное масло. И вновь перемешиваем.

Влить масло


Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

Всыпать муку


Добавим остывший кофе.


Перемешиваем.

Влить кофе


В тесто добавим измельченные (не в пыль!) грецкие орехи и вновь перемешиваем.

Положить орехи


Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом.


Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 40.


Ориентируйтесь по своей духовке!


Из готового кекса лучина будет выходить сухой.

Выложить тесто в форму


Кофейный кекс с корицей и орехами готов.


Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.


Приятного кофепития!

Рецепт кофейного кекса с корицей и орехами


Кофейный кекс с корицей и орехами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Кофейный кекс с корицей без орехов!  За неимением орехов сделала без них, но получилось очень вкусно. Спасибо!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, нет тебе прощения за то, что кекс без орехов!!! Приятный аппетит!
Нравится
(1)
ответить
Хади
Понравился и мне, и детям. Буду ещё готовить.
(Делала без сметаны, просто не оказалось под рукой, и поэтому добавила масло 100г)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Хади, спасибо за доверие и фото отчет! В следующий раз попробуйте со сметаной: она делает тесто нежнее.
Нравится
(0)
ответить
еще одна отличная выпечка
Нравится
(2)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ага, Танюш, он хорош))
Нравится
(0)
ответить
Чудесный кексик, Олесь!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Еще один мой любимчик)))
Нравится
(0)
ответить
Замечательный кекс! Молодец, Олесик
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Пасиб, Мариш
Нравится
(0)
ответить
Прочитала половину рецепта и догадалась, Олеся! Кто ещё такую красоту может? Кекс восхитительный!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Прям я вся раскраснелась))) Спасибо, Томик!
Нравится
(0)
ответить
Кексы у тебя всегда ззачОтные!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Премного благодарна 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта