E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с черникой на кефире

    Пирог с черникой на кефире

    Вкуснейший черничный пирог на кефире - отличный повод для семейного чаепития.

    Ингредиенты

    Кефир - 200 мл

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сливочное масло - 50 г

    Сахар - 120 г

    Мука пшеничная - 200 г

    Сода - 1/2 ч.л.

    Черника - 100 г

    • 236 кКал
    • 45 мин.
    • 20 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 27 голосов

    Процесс приготовления

    Пирог с черникой, замешанный на кефире - это вкусная нехлопотная выпечка, которая готовится из доступных ингредиентов.


    Несмотря на то, что рецепт пирога очень прост, по своим вкусовым качествам понравится он многим. Ягоды черники отлично сочетаются с нежным сладким тестом и придают некую пикантную нотку данной выпечке.


    Подают такой пирог в охлаждённом виде с чашечкой травяного чая или молока. По желанию выпечку перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.


    Приступим к приготовлению.


    Подготовить необходимые продукты для приготовления пирога с черникой на кефире.

    Ингредиенты для пирога с черникой на кефире


    Яйца вбить в чашу миксера и добавить сахар.

    Соединить сахар и яйца


    С помощью миксера взбить всё до однородной пышной массы. Яично-сахарная смесь должна посветлеть и увеличиться в объеме.

    Взбить яйца с сахаром


    Соду соединить с кефиром, размешать и оставить на 5 минут. Между содой и кисломолочным продуктом должна произойти реакция.

    Положить соду в кефир


    Сливочное масло растопить в микроволновой печи и остудить. В яичную массу добавить кефир и сливочное масло. Перемешать.

    Добавить масло и кефир


    Всыпать просеянную муку и снова перемешать.

    Всыпать муку


    Тесто должно получиться вязким и однородным, по консистенции - как густая сметана.

    Готовое тесто


    Ягоды черники промыть в холодной моде и обсушить. Добавить чернику в тесто и аккуратно перемешать.

    Положить ягоды


    Дно формы застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом и вылить тесто. У меня форма диаметром 18 см.

    Перелить тесто в форму


    Выпекать пирог с черникой в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут. Время приготовления будет зависеть от Вашей духовки.

    Испечь пирог


    По готовности пирог остудить на решётке, чтобы низ не подмок.

    Фото пирога с черникой на кефире


    Вкусный, нежный, с бархатной структурой пирог с черникой на кефире готов. Он непременно придется вам по вкусу.

    Рецепт пирога с черникой на кефире


    Приятного аппетита!


    Пирог с черникой на кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Пирог с малиной и творогом
    Кростата с клубникой
    Пирог с вишней на скорую руку
    Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Ленивая ачма
    Пирог со смородиной на кефире (заливной)
    Шарлотка с капустой на кефире
    Заливной пирог с фаршем в мультиварке
    Пироги с черникой

    Подборка рецептов

    Тертый пирог с черникой
    Финский пирог с черникой
    Пирог с черникой и творогом
    Песочный пирог с черникой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тыквенный пирог в мультиварке
    Венские вафли на гриле
    Печенье «Красный бархат»
    Простые творожные кексы
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Пирог в мультиварке на кефире
    Хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке
    Ревани (турецкая сладость)
    Шарлотка на кефире с клубникой
    Выпечка с черникой

    Коллекция рецептов

    Черничный пирог со сметанной заливкой
    Классические американские маффины
    Тарт с черникой
    Кекс на сметане с черникой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Галина
    Пирог получается как сырой, ничего хорошего
    Нравится
    (0)
    ответить
    Madlen
    Испечь можно, но дольше получилось, чем описано. На 45й минуте пирог был внутри жидкий. Увеличила время на 30 минут. Температуру прибавила до 200 градусов. Духовой шкаф электрический.
    Возможно, что в газовом шкафу, который снизу неплохо подсушивает, будет печься именно 40-45 минут.
    Нравится
    (0)
    ответить
    евгения
    Абсолютно СЫРОЙ пирог, такое есть нельзя!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта