Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пасанда из курицы

Ингредиенты

Куриное филе - 500 грамм;

Йогурт - 1 стакан;

Вода - 1 стакан;

Гарам масала - 2 ч.л;

Чили - 1 ст.л;

Масло - 2 ст.л;

Имбирь - 1 см;

Чеснок - 2-3 зуб;

Томат - 1 стакан;

Кетчуп - 2 ст.л;

Лук - 1-2 шт;

Соль - по вкусу.

148 кКал
4 ч.
4 ч.

Фото готового блюда

tanchy автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Пасанда – популярное северо-индийское и пакистанское мясное блюдо, употребляемое еще при дворе Великих Моголов. Слово «пасанда» пришло из Урду и буквально означает «то, что нравится» или «что-то любимое». Изначально пасанда готовилась из бараньей ноги, порезанной на полоски, маринованной и обжаренной с множеством приправ. Сегодня же это блюдо также готовят из курицы и королевских креветок. Ко всему добавлю, что это очень вкусно!

Готовим все необходимое.

Филе курицы режем на кусочки.

Готовим все для маринада: йогурт, кутчуп, сухой чили и гарам масала, соль.

Все соединяем.

Перемешиваем.

И добавляем кусочки филе. оставляем в холодильнике на 4 часа мариноваться.

Тем временем готовим имбирьно-чесночную смесь. Для этого измельчаем все в блендере и толчем в ступке.

Измельчаем лук и обжариваем его в небольшом количестве масла. Достаем и отставляем на время.

Выливаем стакан томатного пюре или разведенную томатную пасту и добавляем имбирьно-чесночную массу. Тушим 10 мин на медленном огне.

Затем выкладываем маринованное филе.

Продолжаем тушить до готовности мяса. Затем добавляем обжаренный лук.

Если любите подливку, можете в процессе готовки добавить еще воды.

Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Ирина

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Ирина

Бывалый

Спасибо за рецепт. Вкуснятина!

Нравится

(0)

ответить

Наталья Б

Приготовила грудку,только без томатов и имбиря,мужу понравилось.Остренько.

Нравится

(0)

ответить

Clarrisa

Really good ,,,, Thank you :)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пасанда из курицы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти