E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Луковый крем-суп

    Луковый крем-суп

    Легкий, сытный луковый суп-пюре с картофелем и сливками - прекрасный вариант согревающего обеда или перекуса.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Репчатый лук – 1 шт.

    Лук-порей – 1 шт.

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Чеснок – 3 зубчика

    Картофель – 500 г

    Смесь сухих итальянских трав 1-2 ч.л.

    Вода – 800 мл

    Сливки 10-20% – 150-200 мл (по вкусу)

    Соль - по вкусу

    Молотый черный перец – по вкусу

    • 70 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 16 голосов

    Процесс приготовления

    Луковый крем-суп – простой и легкий в приготовлении, питательный и согревающий суп из минимального количества ингредиентов. Приготовленный на основе слегка карамелизированного жареного лука, с добавлением картофеля, небольшого количества чеснока и сливок, суп получается густым и кремовым по текстуре, сливочным и очень нежным на вкус. Прекрасный вариант сытного и вкусного согревающего первого блюда. Попробуйте!


    Подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для лукового крем-супа


    Разогрейте 2 ст.л. растительного масла. Добавьте нарезанный репчатый лук и лук порей (нижнюю часть стебля - белого и бледно зеленого цвета).


    На небольшом огне, помешивая, обжарьте лук 10 минут, до мягкости.

    Обжарить лук


    Добавьте нарезанный пластинками чеснок и обжарьте все еще 40-60 секунд, до появления аромата.

    Положить чеснок


    Добавьте в кастрюлю очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель, лавровый лист и 1-2 ч.л. смеси сушеных итальянских трав.

    Положить картофель и специи


    Влейте воду, доведите смесь до кипения и варите 20 минут, до готовности картофеля.

    Влить воду


    Когда картофель будет готов, извлеките из кастрюли лавровый лист и измельчите компоненты погружным блендером.

    Пюрировать суп


    Влейте сливки.

    Влить сливки


    Хорошо все перемешайте, доведите суп до кипения и на минимальном огне, помешивая, варите 1 минуту. Затем выключите огонь и приправьте суп по своему вкусу, добавив соль и молотый черный перец.

    Всыпать соль и перец


    Луковый крем-суп готов.

    Рецепт лукового крем-супа


    Луковый крем-суп, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты и картофеля
    Суп-пюре из баклажанов и кабачков
    Крем-суп «брокколи-сливки»
    Суп-пюре из кабачка и шпината
    Картофельные супы

    Подборка рецептов

    Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром
    Куриный суп для детей
    Суп-пюре из стеблевого сельдерея
    Картофельный суп-пюре с сыром
    Луковые супы

    Подборка рецептов

    Луковый крем-суп
    Суп-пюре из лука-порея по-турецки
    Луковый суп с сельдереем
    Суп-пюре из лука-порея (по-французски)
    Картофельный суп-пюре

    Подборка рецептов

    Каталонский картофельный суп-пюре с бобами
    Луковый крем-суп
    Картофельный суп-пюре с сыром
    Картофельный суп-пюре на сливках с беконом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Картошка с шампиньонами в рукаве в духовке
    Тушеные кабачки с фасолью
    Быстрые маринованные помидоры
    Драники из вареной картошки
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриная печень в молоке
    Нудли с фаршем
    Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
    Блины с печенью и рисом
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощной суп с сырными шариками
    Яичный суп с курицей
    Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)
    Суп с сушеными грибами и курицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Олеся
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Отличный супчик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Вкусно! И подача отличная!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта