E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда из картофеля
Кнедлики Чешские

Кнедлики Чешские

Ингредиенты

Картофель - около 800 г

Мука - 1,5 стакана

Яйцо - 1 шт.

Лук - 2 головки

Сало, шпик и т.п. - 100 г

Соль

Свежая зелень

  • 380 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.58

Оценить рецепт

Рейтинг 4.58 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Чешские кнедлики бывают разные: из дрожжевого теста, из картофельного разных видов и т.д. Их формируют каким-либо способом и варят в воде. Предлагаю рецепт картофельных кнедликов из сырого картофеля с соусом из шкварок и лука.


Подготовьте картофель, муку, яйцо, лук и сало.


Натрите или измельчите сырой картофель, отожмите лишний сок, добавьте яйцо и перемешайте.


Порциями подмешивайте муку. Если будете это делать в блендере, то поменяйте острые ножи на ножи пластмассовые для теста.


Должно получиться мягкое липкое тесто.


Для соуса поставьте растапливаться сало на шкварки.


Добавьте нашинкованный лук и потомите его до мягкости на среднем огне, посолите по вкусу.


Сформируйте из теста колбаски или просто лепешку толщиной около 1,5 см и нарежьте на кусочки - будущие кнедлики.


Варите чешские кнедлики в кипящей воде, когда всплывут, то готовы.


Готовые кнедлики перемешайте с соусом из сала и лука.

Готовим кнедлики по чешски


При подаче, кнедлики По-чешски, посыпьте свежей зеленью: перо лука, укроп и т.д. по вкусу.

Рецепт чешских кнедликов

Приятного аппетита!


Кнедлики Чешские, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Оксана
Выглядят вкусно ..надо попробовать 
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
спасибо. надеюсь понравятся)
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Наталья, жарьте лук на любом масле или вообще готовьте без лука, без шкварок, а подавайте с любым соусом по своему вкусу.
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Так нет,тут же получается не кнелики,а лук жарить надо,а кнельки то и так варёные :) А лук как хош жарь :)
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Ааа,спасибо! :) Обазательно приготовлю!
Нравится
(2)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
п.с. можно вообще кнедлики не жарить, а подавать (вареными) так просто или с любым соусом
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
наталья, пожарьте на каком-нибудь обычном масле (на сливочном или на растительном)
Нравится
(0)
ответить
наталья
чем можно заменить сало и шпик,можно пожарить на обычном масле?
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта