E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Бифштекс из говядины

    Бифштекс из говядины

    Ингредиенты

    Говядина - 800 грамм;

    Сало - 100 грамм;

    Яйцо - 1 штука;

    Молоко - 50 мл;

    Соль - 1 щепотка;

    Специи "для бифштекса" - 0,5-1 ч. ложка;

    Растительное масло для жарки.

    • 215 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

     Бифштекс - это крупненькая натуральная котлета из рубленого мяса, которая готовится без добавления хлеба и т.п. Для его приготовления, мясо, принято тонко нарезать полосками и порубить на кусочки, либо прокрутить в мясорубке через насадку с крупными ячейками. Я предпочитаю второй вариант приготовления, именно он будет представлен в этом рецепте ...


    Подготовьте говядину, сало (лучше говяжье), молоко, яйцо, специи (ароматные травы и перцы по вкусу), соль и растительное масло.


    На своё усмотрение либо порубите мясо и сало вручную ножом, либо прокрутите их через крупную насадку мясорубки.


    В полученный фарш добавьте соль, специи, яйцо и молоко, тщательно перемешайте.


    Сформируйте 5-6 круглых бифштексов толщиной около 1,5 см.


    Обжарьте бифштексы на сковороде в растительном масле до готовности, переворачивая для сохранения их сочности.

    Обжариваем бифштексы на сковороде


    Готовые бифштексы из говядины подавайте с гарниром по вкусу: картофель, макаронные изделия, крупы, например, с кускусом.

    Рецепт бифштексов из говядины


    Приятного аппетита!


    Бифштекс из говядины, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Саня Чихарин
    єто не бИФШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ а катлеты
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта