E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаСупы холодные
Холодник со щавелем

Холодник со щавелем

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Щавель – 1 пучок;

Огурцы – 2 шт;

Редис – 5-10 шт;

Яйца - 3-4 шт;

Укроп, петрушка – небольшой пучок;

Лук зеленый – небольшой пучок;

Сметана – 200 грамм;

Вода – 1,5 литра;

Соль – по вкусу;

Сахар – 0,5 ч.л.

  • 40 кКал
  • 20 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Холодник из щавеля, блюдо белорусской кухни, которое очень напоминает окрошку и свекольник. Оно прекрасно подходит для знойного летнего денька и не только освежит, но и принесет пользу Вашему организму.

Приготовьте необходимые продукты.


Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает, промойте и нарежьте щавель.


Положите щавель в кипящую воду и проварите его в течение 5 минут. Отставьте кастрюлю с огня и поставьте остывать. Когда отвар остынет – приступайте к нарезке овощей, зелени и яиц.


Редис нарежьте кружочками и половинками кружочков.


Также нарежьте огурцы.


Яйца отварите вкрутую. Отделите желтки от белков. Можете оставить  1 яйцо для украшения холодника.


Белки порежьте кубиками.


Желтки смешайте со сметаной, солью и сахаром. Разотрите.


Нарежьте зелень.


Мелко порежьте зеленый лук.


Положите все овощи, яичные белки и зелень в кастрюлю со щавелем. Добавьте сметану с желтками. Хорошо все размешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.

Витаминный холодник с щавелем


Разлейте холодник со щавелем по тарелкам и украсьте зеленью и половинкой яйца. Подавайте холодным.Рецепт холодника из щавеля


Приятного аппетита!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

18
  • Рейтинг: 1018
  • Комментариев: 135
Подписаться
Новый комментарий
Leo
Надо попробовать!
0
ответить
Алена
Обалденно! Спасибо большое!
Для такой жары - самое оно :-)
0
ответить



Мобильная версия сайта