E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины из кукурузной муки на воде

    Блины из кукурузной муки на воде

    Бывают ситуации, когда в холодильнике заканчивается вся молочная продукция, а яйца и мука есть. Ну или просто захотелось приготовить блины из кукурузной муки на воде))) В моем же случае - это желание разнообразить меню. Блины получаются не очень пористыми, и в них очень удобно заворачивать разные начинки (мне кажется, что лучше всего подойдут несладкие варианты начинок).
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Кукурузная мука - 1 стакан

    Яйца - 2 шт.

    Вода - 200 мл

    Сода - 0,5 ч.л.

    Уксус - 1,5 ч.л.

    Соль - 1/4 ч.л.

    Сахар - 1/2-1 ст.л.

    Растительное масло - для жарки

    Стакан - 200 мл
    Сковорода - 26 см
    Выход: 9 штук
    • 167 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 23 голосов

    Процесс приготовления

    Итак, подготавливаем простые ингредиенты по списку и приступаем к приготовлению.


    Вбиваем в миску два яйца.


    Вливаем стакан воды.


    Кладем соль, сахар и взбиваем смесь венчиком.


    Далее всыпаем стакан муки и добавляем гашенную уксусом соду.


    Ну а теперь тщательно размешиваем наше тесто, чтобы не было комочков. Даем тесту постоять минут 10-15. За это время мука впитает в себя жидкость.


    Хорошо разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Вливаем черпачок теста и равномерно распределяем его по сковороде. Но обязательно перед тем как налить тесто на сковороду, его необходимо хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным.


    Жарим блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переворачиваем и так же жарим с другой стороны. Готовые блинчики необходимо обязательно накрыть тарелкой или крышкой, чтобы они не подсыхали. Иначе в них будет сложнее заворачивать начинку, если таковая будет, конечно))


    Блины из кукурузной муки на воде готовы. Подавала я их с сыром и салатом из капусты. Приятного аппетита!


    Блины из кукурузной муки на воде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины без молока

    Подборка рецептов

    Дрожжевые блины на воде
    Рисовые блины без яиц и молока
    Блины из рисовой муки
    Тонкие блины на простокваше (с дырочками)
    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Блины с мясом и рисом
    Блинчики на молоке с фаршем
    Блины без яиц
    Блинчики с сыром и чесноком
    Блины на воде

    Подборка рецептов

    Ргаиф (марокканские слоеные блинчики)
    Панкейки на воде
    Нутовые блинчики на минералке
    Бегрир по-мароккански
    Блины на воде с яйцами

    Подборка рецептов

    Тонкие блины на дрожжах (с дырочками)
    Блины на воде и крахмале
    Блины на сгущенке
    Блинчики с тушеной капустой в панировке
    Блины из кукурузной муки

    Подборка рецептов

    Панкейки с кукурузной мукой
    Блины из кукурузной муки на сыворотке
    Постные блины с кукурузной мукой
    Блины из кукурузной муки на воде
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Блины на кулеше
    Блины с творогом и яблоками
    Куриные оладьи с крахмалом и майонезом
    Блины с телятиной и грибами
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощные блинчики
    Пшенная каша на молоке в горшочке в духовке
    Блины с ягодным припеком
    Смузи с черносливом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Pengkali
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Светлана
    Сделала блины по рецепту. Все ок в целом. Я добавляла больше муки. Ещё и рисовую добавила. Блины не гибкие, крошатся. Вместо сахара у меня был топинамбур. Тонкие невозможно сделать.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Светлана, чтобы блины не крошились, после того как достаёте со сковороды накрывайте блины крышкой или тарелкой. Так они не будут сохнуть.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта