E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блинчики с мясом и капустой

    Блинчики с мясом и капустой

    Блинчики со свиным фаршем и капустой очень сытные, капуста придает им особенную сочность.

    Ингредиенты

    Блинчики тонкие - 15 шт.

    Фарш свиной - 300 г

    Капуста - 300 г

    Лук репчатый - 2 шт.

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Паприка - 1 ч.л.

    Смесь перцев - по вкусу

    Зелень - 2 ст.л.

    Мускатный орех - 0.25 ч.л.

    Соль адыгейская - по вкусу

    Выход: 30 половинок
    • 189 кКал
    • 50 мин.
    • 10 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Этот рецепт пригодится вам после окончания поста, особенно в Светлую Пасхальную неделю.


    В нашей семье принято готовить блинчики с начинкой, которая может быть сладкой или сытной мясной. В данном случае я использую нежирный свиной фарш и свежую капусту.


    При поджаривании начинки капуста становится похожей на жареный лук, что придает блинам особенную сочность и сладость. Обязательно добавляйте к мясу с капустой свежую зелень и мускатный орех. Остальные специи могут быть различными и в нужном именно вам количестве.


    Для приготовления блинчиков с мясом и капустой возьмите все необходимые составляющие.


    Заранее испеките блинчики по любимому рецепту, например по этому.


    В растительном масле обжарьте репчатый лук.


    Добавьте к нему свиной фарш и обжаривайте все, пока фарш не побелеет, разбивая комочки лопаткой.


    Добавьте рубленую зелень, паприку, смесь перцев, мускатный орех и немного посолите.


    Через пару минут добавьте нарезанную соломкой свежую капусту. Хорошенько перемешайте, еще немного посолите и обжаривайте 10 минут, пока капуста не станет мягкой и не осядет в сковороде.


    Затем влейте немного кипяченой воды и потушите все вместе под крышкой до полной готовности начинки.


    Доведите до вкуса, добавив, если нужно, соль. Выложите готовую начинку на тарелку, чтобы она быстрее остыла.


    Распределите свиной фарш с капустой по центру блинчика.


    Сверните рулетом и разрежьте пополам.


    На стол блинчики с мясом и капустой подавайте в теплом виде, или предварительно разогрев в микроволновке, на сковороде в масле, как вам больше нравится. Приятного аппетита!


    Блинчики с мясом и капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тонкие блины

    Подборка рецептов

    Блины на молоке без дрожжей
    Блины на сыворотке с творожной начинкой
    Блины на ряженке с кипятком (тонкие, с дырочками)
    Бабушкины блины на молоке
    Блинчики с мясом

    Подборка рецептов

    Мочанка (мачанка) по-белорусски с блинами
    Блины с беконом и брынзой
    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Блины с куриной печенью и кабачком
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с курицей и рисом
    Блины с сыром и укропом
    Блины с творогом и сгущёнкой
    Блины на рассоле с тушеной капустой
    Налистники

    Подборка рецептов

    Блины с сыром и морковью
    Налистники с творогом, запеченные в духовке
    Блины с печенью и грибами
    Блины из кабачков (налистники)
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Оладьи с вишней (на молоке)
    Блины на молоке и сливочном масле
    Оладьи на простокваше без яиц
    Панкейки на воде
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Маринованные патиссоны без стерилизации
    Оладьи из консервированной кукурузы
    Помидоры-пятидневки
    Свекольные чипсы (в сушилке)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Спагетти с грибами в сливочном соусе
    Вареники с картошкой и лесными грибами
    Тесто без яиц и молока для пирожков (+пирожки)
    Ризотто с горгонзолой и шафраном
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Цветная капуста с чесноком
    Сибас, запеченный с ароматными травами
    Пышный омлет в мультиварке
    Баклажаны с помидорами и чесноком в духовке

    Дополнения к рецепту

    • Можно использовать любые специи по вашему вкусу.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Я б начинку и без блинчиков затрепала
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта