E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с кабачками, вешенками и картофелем

    Салат с кабачками, вешенками и картофелем

    Все продукты салата подобраны просто идеально для создания интересного и необыкновенного вкуса.

    Ингредиенты

    Кабачки – 1 шт.

    Картофель – 200 г

    Вешенки – 300 г

    Лук репчатый – 1 шт.

    Масло растительное – 50 мл

    Лук зеленый – 20 г

    Майонез – 1,5 ст.л.

    Чеснок – 1 долька

    Соль, перец – по вкусу

    • 70 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Салат получается очень сытным, он легко заменит полноценный прием пищи. Все компоненты салата перед смешиванием подвергаются термообработке — картофель отваривается, остальные ингредиенты жарятся в масле. В майонез для заправки салата добавляется чеснок, его наличие придает пикантность. Блюдо точно нельзя назвать диетическим, оно достаточно жирное и калорийное (как для овощных салатов).


    Кабачок ополосните, нарежьте кружками толщиной примерно 1 см. После каждый круг разрежьте на четыре части, получая небольшие треугольники. Кожицу счищать не нужно, она поможет кусочкам сохранить свою целостность во время жарки.


    На сковороду влейте несколько ложек масла. Нагрев его, закиньте кабачки. Жарьте 3 минуты, аккуратно перемешивая его, слегка присыпьте солью. Кусочки кабачка должны просто стать мягкими и золотистыми, сильно зажаривать их не нужно.


    Вешенки тщательно вымойте от песка, нарежьте произвольно, но не сильно мелко. Жарьте грибы на отдельной масляной сковороде 5 минут, приправьте солью.


    Заранее отварите картофель в кожуре, остудите, снимите верхний слой, нарежьте небольшими кубиками.


    С головки лука счистите пленку, плод нарежьте длинными полосками, обжарьте их до мягкости.


    Все подготовленные элементы полностью остудите, потом сгрузите в один салатник.


    Чеснок очистите, пропустите через пресс, смешайте с майонезом. Заправьте салат полученным соусом, присыпьте солью по вкусу, молотый перец добавьте по желанию.


    Смесь перемешайте, загрузите на 20 минут в холодильник. За этот период компоненты пропитаются чесночным майонезом и немного охладятся.


    Перед подачей присыпьте блюдо измельченным зеленым луком или другой зеленью - салат с кабачками, вешенками и картофелем готов.


    Приятного аппетита!


    Салат с кабачками, вешенками и картофелем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты грибные

    Подборка рецептов

    Грибной салат с курицей
    Салат «Мужская мечта»
    Постный «Оливье»
    Диетический салат с грибами (ПП)
    Салат из кабачков

    Подборка рецептов

    Армянский салат из печеных овощей
    Острые кабачки по-корейски
    Салат из капусты и кабачков
    Кабачки по-корейски с медом
    Салаты с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
    Салат с консервированным лососем и рисом
    Салат «Малахитовый браслет»
    Салат «Венеция» с колбасой
    Картофельные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Мюнхенский»
    Салат с капустой и картошкой
    Салат с лисичками
    Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с булгуром и крабовыми палочками
    Салат «Дядя Ваня»
    Салат с крабовыми палочками и грецким орехом
    Салат из свиного сердца с картофелем и огурцами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта