Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Каша из чечевицы с морковью и беконом

Вкусная каша из чечевицы с беконом, которую можно подавать в любое время суток.

Ингредиенты

Чечевица красная - 0,5 стакана

Вода - 1 стакан

Бекон варено-копченый - 120 г

Лук репчатый - 30 г

Морковь - 60 г

Соль - 3 г

Сельдерея стебель - 30 г

Петрушки зелень - 5 г

Масло подсолнечное - 10 г

Стакан = 220 мл

187 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Каша из чечевицы с морковью и беконом - отличное сытное блюдо. Чечевица богата растительным белком, бекон - животным. Блюдо можно порекомендовать всем, кому необходима белковая пища.

Баланс создается добавлением овощей: лука, моркови, сельдерея. При желании можно добавить помидор. Бекон практически не выжаривается, а лишь присутствует в масле, отдавая ему свой аромат. Таким образом, основу жирной консистенции составляет подсолнечное масло.

Я больше люблю красную чечевицу, поэтому всегда покупаю именно ее. Она быстрее готовится и выглядит празднично и аппетитно.

Возьмите продукты по списку.

Морковь порежьте кубиком, лук - полукольцами.

Несколько пластиков бекона отрежьте отдельно - их хорошо подрумяним, и это будет украшением блюда.

Остальной бекон порежьте мелким кубиком.

Поджарьте до румяного состояния длинные ломтики бекона, постарайтесь их не съесть до подачи!

На сковороду выложите остальной бекон, совсем немного обжарьте.

В сотейнике доведите на масле до прозрачности лук.

Добавьте морковь и слегка потушите овощи вместе так, чтобы они не потеряли свою целостность.

Туда же отправьте нарезанный стебель сельдерея.

Когда овощи будут готовы, добавьте подрумяненный бекон, оставленный цельными кусочками.

Всыпьте красную чечевицу. В общей массе она пропитается ароматом овощей и копчености.

Залейте чечевицу с овощами водой и готовьте на небольшом огне под крышкой. Воды может понадобиться немного больше или меньше - зависит от сорта чечевицы. В конце варки посолите и поперчите. Не переборщите с солью, помните, что бекон достаточно соленый.

Подавайте кашу с чечевицей, украсив зеленью и ломтиками поджаренного бекона.

Это очень вкусно!

Приятного обеда!

Полезные подборки и рецепты ...

Каша из чечевицы

Подборка рецептов

Чечевица с беконом

Гарнир из зелёной чечевицы

Каша из чечевицы в микроволновке

Чечевичная каша

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Хек в кляре в духовке

Киноа с индейкой (на сковороде)

Жареный перепел

Путтанеска (путанеска)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Макароны с мидиями в кисло-сладком соусе

Курица со шпинатом

Картофель по-венгерски

Террин из рыбы

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное