E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Жареная навага (на сковороде)

    Жареная навага (на сковороде)

    Пожарим филе наваги в кляре из яиц и муки и подадим с картофельным пюре.

    Ингредиенты

    Навага - 2 шт.

    Яйца куриные - 1 шт.

    Мука пшеничная - 3 ст.л.

    Растительное масло - 3-4 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец молотый - по вкусу

    • 168 кКал
    • 20 мин.
    • 30 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Морская рыбка навага обычно небольшого размера, и относится она к семейству тресковых. Но в отличие от самой трески, которая после заморозки теряет свои вкусовые качества, эта рыбка их сохраняет, поэтому после приготовления она очень вкусная и сочная. Готовить навагу можно совершенно разными способами - жарить, запекать, тушить, любое блюдо будет вкусным.


    Сегодня делюсь рецептом жареной наваги в кляре. Рецепт приготовления вкусной наваги на сковороде довольно простой, и ингредиентов для него требуется минимум.


    Замороженной наваге дадим время, чтобы она разморозилась, после чего счистим ножом мелкую чешую, отрежем головы и хвост, а также удалим внутренности. Промоем рыбку под проточной водой, отрежем порционный кусочек со стороны хвоста, а остальную часть рыбы разрежем вдоль хребта на два филе, сам хребет удалим. Каждое филе нарежем порционными кусочками.


    Кусочки рыбы посыплем солью и перцем, оставим их минут на 10 пропитаться специями.


    Подготовим ингредиенты для кляра. Яйцо разобьем в мисочку и взболтаем вилкой до однородного состояния. В другую мисочку насыплем муку. Для обжарки будем просто окунать каждый кусочек наваги поочередно в муку и яйцо.


    Затем разогреем сковороду с растительным маслом и обжарим кусочки рыбы, покрытые мукой и яйцом, с одной стороны до румянца - около 2-х минут.


    Когда кляр станет золотистого цвета, переворачиваем рыбку и обжариваем со второй стороны до такого же состояния.


    Далее жареную навагу из сковороды выложим на тарелку с салфеткой, чтобы убрать лишний жир, он нам не нужен.


    Приготовьте заранее гарнир, чтобы подать его вместе с горячей рыбкой. Подойдет картофельное пюре или отварной рис. Я выбрала первый вариант.


    Приятного аппетита!


    Жареная навага (на сковороде), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Жареная путассу на сковороде
    Рыба в кляре
    Жареная дорадо с тимьяном и чесноком
    Кефаль в кляре
    Рыба в кляре

    Подборка рецептов

    Треска в пивном кляре
    Рыба в картофельном кляре
    Тунец в кляре
    Селедка в кляре
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Паровая рыба с китайской капустой
    Тилапия с польским соусом
    Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром
    Жареная тилапия в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свиные отбивные с грибами в кляре
    Гарнир из красной чечевицы
    Запеканка из кабачков с курицей и картошкой
    Мясо по-французски из индейки с грибами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ростбиф су-вид в мультиварке
    Спаржа с грибами эноки
    Тушеная картошка в сметане в мультиварке
    Запеканка с брокколи и фаршем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Рыбка в кляре - вкуснейшая веСчь!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Наталья, да, вкусно и сочно получается))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Annabelle
    Аппетитно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Annabelle, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта