Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями

Очень нежный, чуть влажный кекс - отличное дополнение к чашке чая.

Ингредиенты

Бананы - 2-3 шт.

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

Яйца куриные - 2 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 110 мл

Мука пшеничная - 90 г

Разрыхлитель - 1 ст.л.

Овсяные хлопья - 90 г

Курага - 80 г

Грецкие орехи - 100 г

Смесь для пряников - 1,5 ч.л.

342 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов

Процесс приготовления

Раньше я очень любила выпечку с бананами, сейчас я не особо жалую банановую выпечку, но этот хлеб (кекс) остается моим фаворитом в данном сегменте.

Любые замены приветствуются: например, грецкие орехи можно заменить на миндальные, курагу - изюмом, черносливом, вялеными ягодами.

Вместо пряничной смеси, которая включает в себя и имбирь, и корицу, и ванилин, и мускатный орех, вы можете взять молотую корицу (1 ч.л.) и молотый имбирь (0,5 ч.л.), ванилин - на кончике ножа, щепотку молотого мускатного ореха.

Бананы у меня маленькие, поэтому я взяла три штуки.

Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями получается очень вкусным, чуть влажным, "зимним": ароматным и, благодаря пряничной смеси, пряным - идеально к чашке утреннего кофе или чая.

Есть такой хлеб лучше на следующий после выпечки день - именно тогда раскроется весь его вкус!

Для приготовления пряного бананового хлеба с овсяными хлопьями подготовьте продукты по списку.

Бананы разотрите вилкой так, чтобы оставались небольшие кусочки.

Добавьте яйца.

Перемешайте ручным венчиком.

Добавьте масло, соль и сахар.

Перемешайте.

Добавьте нарезанную кубиками курагу и измельченные (не в пыль!) орехи.

Перемешайте.

Добавьте муку, смешанную с пряничной смесью, хлопьями, разрыхлителем.

Перемешайте.

Выложите тесто в форму (стандартная кексовая).

При желании поверх теста выложите нарезанный пластинами банан.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Возможно, времени понадобится больше или меньше.

Лучина из готового хлеба будет выходить сухой.

Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями готов.

Остудите его полностью на решетке.

Приятного чае- и кофепития!

Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы с орехами

Подборка рецептов

Банановый кекс с какао на сметане

Морковный кекс с грецкими орехами

Кукурузный кекс с полентой

Кекс морковный постный

Кексы банановые

Подборка рецептов

Банановый кекс с вишней

Бананово-апельсиновые кексы

Банановый кекс с шоколадом в мультиварке

Банановые кексы с шоколадными каплями «Мартышки»

Кексы с сухофруктами

Подборка рецептов

Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями

Кексы на кефире с изюмом в формочках

Кекс с цукатами

Кекс «Мазурка» с сухофруктами

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Тесто для курника (классический рецепт)

Хлеб на прессованных дрожжах в духовке

Заливной пирог с вишней

Шарлотка в микроволновке

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Печенье на жире (смальце)

Сосиски в тесте в микроволновке

Банановый бисквит в мультиварке

Пирог из рыбных консервов на скорую руку

Выпечка с бананами

Коллекция рецептов

Песочный пирог с бананами

Штрудель с бананом и яблоком

Постные кексы с бананом и яблоком

Постное овсяное печенье

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)

Добавить комментарий

Любовь

Благодарю за рецепт!!! (Я только сахара положила в 2 раза меньше). Очень, очень вкусно!!! Всей семье понравился такой хлеб. Остановиться невозможно Сохранила рецепт

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Любовь, на здоровье! Спасибо за фото отчет!

Нравится

(0)

ответить

Anna

Новичок

Спасибо за рецепт, все получилось)

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Anna, на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р

добавила в "закладки" )

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Нина Минина-Р, пральна! Побольше бы таких ответственных!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Ну наконец-то! Блюда блюдами, но по выпечке твоей мы уже заскучали!!!

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, угощаю, дорогая! Эт оч вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Инна

А я под КофеЁК

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Инна ,

и я рядышком присоседюсь

Нравится

(0)

ответить

Annabelle

Люблю бананы такими полосками, отличная выпечка

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Annabelle, мы оценили и... быстро умяли))))

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

какой классный состав, отрезай кусочек

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, давай с чайком

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти