E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Бриам

    Бриам - это греческое овощное рагу. Готовится оно из сезонных овощей, ароматных трав и сыра феты. Запеченные в томатном соусе овощи получаются очень ароматными, а слегка расплавленный сыр фета придает блюду изумительный вкус. Бриам вкусен как в теплом, так и в холодном виде, он может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу.

    Ингредиенты

    Картофель - 3 шт

    Баклажан - 1 шт. (крупный)

    Кабачок (цуккини) - 1 шт

    Перец сладкий - 1 шт

    Чеснок - 2 зубчика;

    Консервированные томаты - 300 г

    Сыр фета - 150 г

    Оливковое масло - 3 ст.л.

    Лавровый лист - 2 листика

    Орегано, тимьян (или итальянские травы)- 1/2 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 160 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые продукты.


    Картофель предварительно отварить до полуготовности. Нарезать кабачок, баклажан, перец и картофель крупными кусочками. Чеснок нарезать дольками.


    Консервированные томаты очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками. Добавить к овощам томаты, соль, перец, специи, перемешать.


    Выложить овощи в смазанную растительным маслом форму для запекания. Запекать овощи при 180 С 40-50 минут.

    бриам рецепт


    Затем добавить к овощам сыр фета, нарезанный кубиками, запекать еще 10 минут, пока сыр слегка не расплавится. Вкусное и полезное овощное рагу бриам готово!

    Греческое овощное рагу бриам


    Приятного аппетита!


    Бриам, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Баклажаны с помидорами

    Подборка рецептов

    Кадича (баклажаны по-корейски)
    Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
    Аджапсандал на мангале
    Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком
    Баклажаны с сыром и помидорами

    Подборка рецептов

    Бриам
    Баклажаны, запеченные с моцареллой
    Баклажаны Пармеджано
    Запеканка из баклажанов с овощами, курицей и сыром
    Баклажаны с сыром

    Подборка рецептов

    Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
    Закуска из баклажанов и помидоров
    Баклажаны с фаршем в духовке
    Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Елена Автор рецепта
    Спасибо большое! Очень мне это блюдо нравится, овощи с фетой приобретают потрясающе нежный вкус!
    Нравится
    (0)
    ответить
    janulya
    horowii pecert
    Нравится
    (0)
    ответить
    маша
    запеканка просто супер
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    один из моих любимых вариантов рагу! )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Вкусное блюдо, получилось замечательно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Ела такое рагу,вкусно,а у вас оно не очень получилось,как то всё голубеет на фото,мрачновато)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта