E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаЗакуски
Закуска «Павлиний хвост»

Закуска «Павлиний хвост»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Баклажаны – 4 шт;
Сыр Фета – 200 грамм;
Сметана – 2-3 ст.л;
Помидоры – 4-6 шт;
Огурцы – 2-3 шт;
Оливки – 0,5 банки;
Масло растительное;
Соль – по вкусу;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Укроп – для украшения.

Базовый ингредиент

Смотрите другие блюда по основному ингредиенту этого рецепта

  • Время приготовления: 40 мин
  • На 6 человек
  • 80 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 31.07.2013 / 16.05.2015
  • 23 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

«Павлиний хвост » - это эффектная и вкусная закуска из баклажанов. Часто её делают с майонезом. Но я предлагаю немного изменить классический рецепт и использовать мягкий сыр Фета и сметану.


Приготовьте необходимые продукты.


Баклажаны помойте и нарежьте слегка наискосок, чтобы получились овальные кружочки.


Посолите их и оставьте на пол часа. Через пол часа промойте кружочки баклажан под проточной водой, чтобы ушла горечь. Слегка обсушите и выложите на смазанный маслом противень. Сверху сбрызните растительным маслом. Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах примерно 15 минут.


Смешайте Фету со сметаной и пропущенным через пресс чесноком. Эта начинка будет скреплять между собой баклажаны и овощи. Поскольку сыр Фета достаточно соленый, то обычно дополнительно солить баклажаны или овощи не надо.

Помидоры и огурцы нарежьте кружочками, а маслины вдоль пополам.


На каждый остывший кружочек баклажана намажьте немного начинки из Феты. Сверху положите кружочек помидора.


Сверху помидора еще намажьте немного Феты и уложите кружочек огурца.


На огурец положите немного Феты и половинку маслины.Вкусная закуска из баклажанов


Выложите баклажаны в овальное блюдо и придайте ему форму павлиньего хвоста. Для большего сходства украсьте блюдо укропом.Рецепт закуски павлиний хвост


Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

63
  • Рейтинг: 944
  • Комментариев: 135
Подписаться
Новый комментарий
02.05.2017 в 15.47
Вчера сделал на днюху жене - шикарно, красиво, вкусно и не трудоёмко - Ирина- РЕСПЕКТ))))))))  
0
ответить
Гаяна
Очень красиво и при этом вкусно и просто.
0
ответить
Мила
Красивое оформление!Радует глаз!
0
ответить
Красивая закуска!Делала такую на праздничный стол,смотрится эффектно!
0
ответить
Всего положительных / отрицательных отзывов — 1
Рейтинг рецепта на основе положительных и отрицательных отзывов — 5 из 5



Мобильная версия сайта