E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаЗакуски
Закуска «Павлиний хвост»

Закуска «Павлиний хвост»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Баклажаны – 4 шт;

Сыр Фета – 200 грамм;

Сметана – 2-3 ст.л;

Помидоры – 4-6 шт;

Огурцы – 2-3 шт;

Оливки – 0,5 банки;

Масло растительное;

Соль – по вкусу;

Чеснок – 2-3 зубчика;

Укроп – для украшения.

  • 80 кКал
  • 40 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

«Павлиний хвост » - это эффектная и вкусная закуска из баклажанов. Часто её делают с майонезом. Но я предлагаю немного изменить классический рецепт и использовать мягкий сыр Фета и сметану.


Приготовьте необходимые продукты.


Баклажаны помойте и нарежьте слегка наискосок, чтобы получились овальные кружочки.


Посолите их и оставьте на пол часа. Через пол часа промойте кружочки баклажан под проточной водой, чтобы ушла горечь. Слегка обсушите и выложите на смазанный маслом противень. Сверху сбрызните растительным маслом. Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах примерно 15 минут.


Смешайте Фету со сметаной и пропущенным через пресс чесноком. Эта начинка будет скреплять между собой баклажаны и овощи. Поскольку сыр Фета достаточно соленый, то обычно дополнительно солить баклажаны или овощи не надо.

Помидоры и огурцы нарежьте кружочками, а маслины вдоль пополам.


На каждый остывший кружочек баклажана намажьте немного начинки из Феты. Сверху положите кружочек помидора.


Сверху помидора еще намажьте немного Феты и уложите кружочек огурца.


На огурец положите немного Феты и половинку маслины.Вкусная закуска из баклажанов


Выложите баклажаны в овальное блюдо и придайте ему форму павлиньего хвоста. Для большего сходства украсьте блюдо укропом.Рецепт закуски павлиний хвост


Приятного аппетита!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

66
  • Рейтинг: 1059
  • Комментариев: 135
Подписаться
Новый комментарий
02.05.2017 в 15.47
Вчера сделал на днюху жене - шикарно, красиво, вкусно и не трудоёмко - Ирина- РЕСПЕКТ))))))))  
0
ответить
Гаяна
Очень красиво и при этом вкусно и просто.
0
ответить
Мила
Красивое оформление!Радует глаз!
0
ответить
Красивая закуска!Делала такую на праздничный стол,смотрится эффектно!
0
ответить



Мобильная версия сайта