E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рубленые куриные котлеты на пару

    Рубленые куриные котлеты на пару

    Простой рецепт вкусных паровых котлет, которые подойдут как для детского, так и для общего меню.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 350 г

    Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.

    Лук репчатый - 1/2 шт.

    Яйца перепелиные - 3 шт.

    Сметана - 1,5 ст.л.

    Соль - 1/5 ч.л.

    Специи - по вкусу

    Получается 4-5 котлет
    • 126 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Рубленые котлеты - одни из самых любимых. Можно взять для рубленого фарша свинину, говядину, курицу. Самый трудоемкий этап - это приготовление рубленого фарша. Чтобы котлеты получились сочнее, можно добавить крахмал, майонез или сметану. Специи для курицы или для шашлыка придадут котлетам характерный аромат, однако важно не перестараться с количеством. Из более жирного куриного мяса получатся более жирные и более сочные котлеты, поэтому по желанию можно использовать его вместо филе.


    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рубленых куриных котлет на пару.


    Куриное филе помойте, обрежьте все лишнее - пленки и жир. Острым ножом нарежьте филе на очень маленькие кусочки, чтобы рубленый фарш получился максимально однородным.


    Вбейте в миску с мясом перепелиные яйца. Это количество яиц можно заменить одним куриным яйцом среднего размера. Также насыпьте в миску картофельный крахмал.


    Подсолите фарш и добавьте специи по вкусу.


    Репчатый лук нарежьте мелкой крошкой, переложите в миску вместе со сметаной средней или низкой жирности.


    Перемешайте все ингредиенты, дайте немного постоять, после чего можно формировать котлеты.


    Форму для варки на пару нужно застелить пищевой пленкой. Ложкой выложите небольшие порции рубленого фарша. Закройте емкость крышкой и варите рубленые куриные котлеты на пару в течение 30-35 минут.


    После сигнала таймера крышку можно снять. Затем дайте котлетам немного остыть, после чего их можно подавать.


    В горячем или теплом виде такие котлеты более сочные. Приятного аппетита!


    Рубленые куриные котлеты на пару, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рубленные котлеты из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Оладьи из куриной грудки с крахмалом
    Рубленные куриные котлеты в духовке
    Рубленые куриные котлеты с кабачком
    Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой
    Котлеты на пару

    Подборка рецептов

    Котлеты говяжьи на пару
    Диетические куриные котлеты (на пару)
    Котлеты в мультиварке на пару
    Куриные кнели с творогом в пароварке
    Котлеты рубленые

    Подборка рецептов

    Рубленые курино-грибные котлеты
    Котлеты рубленные из говядины
    Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
    Рубленые куриные котлеты с морковью
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Куриные биточки
    Куриные котлеты с овощами
    Подлива для куриных котлет (+котлеты)
    Котлеты куриные по-министерски
    Куриные котлеты на пару

    Подборка рецептов

    Котлеты из куриного фарша с цукини в пароварке
    Куриные котлеты с морковью на пару
    Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару
    Куриные котлеты в пароварке (в мультиварке)
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Протеиновый коктейль с кедровой мукой
    Рагу из индейки с баклажанами и кабачками
    Постный салат из тыквы со сливами
    Веганское овсяное печенье с бананом
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Молодая картошка с мясом в духовке
    Курица в кефире с картошкой в духовке
    Скумбрия с помидорами и луком в духовке
    Карась, запеченный в горчице
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сибас с овощами в духовке
    Курица с грибами в сметанном соусе
    Диетический шашлык в банке
    Говядина в кисло-сладком соусе с апельсином

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    БонБонна
    Для чего готовить на пару,чтоб подавать с кетчупом, на пару вроде как диетическое,полезное блюдо, и все перечеркнуть грубым кетчупом, странно
    Нравится
    (2)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    БонБонна, блюдо для всей семьи. Детям дам без ничего, а себе с кетчупом. Вариант? 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта