E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаДесерты разные
Арахисовая халва

Арахисовая халва

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Арахис – 170 грамм;

Мука – 0,3 стакана;

Сахар – 0,3 стакана;

Вода – 100 мл;

Ваниль;

Подсолнечное масло – 50 мл.

  • 390 кКал
  • 30 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Разве можно не любить халву? А уж если речь идет о домашней сладости? Одним словом, устоять не возможно! Поэтому хочу предложить вариант халвы с арахисом для истинных ценителей восточных лакомств. Помимо вкусовых качеств этот продукт, благодаря содержанию орехов, улучшает работу мозга, снижает количество холестерина в крови, помогает справиться с депрессией. Кроме того в ней присутствуют полезные микроэлементы и витамины.


Вот ингредиенты: арахис (сырой, чищеный), сахар, пшеничная мука, масло и вода.


Первым делом нужно пожарить арахис на сухой сковороде без масла. Он должен приобрести очень красивый светло-коричнево золотистый цвет. Но важно не пережарить, чтобы орешки не пригорели. Если орехи в кожуре, то после обжарки нужно ее убрать.


Затем обжарить муку также на сухой сковороде до кремового цвета. Важно постоянно помешивать. Сперва мука долго (минуты 4-5) белая, а затем резко начинает менять цвет. Тут тоже важно не переусердствовать, иначе вкус муки выйдет на первый план, забив арахис.


Далее арахис следует измельчить в блендере (кофемолке или мясорубке).


Добавить к нему муку и повторить процедуру вновь. Должна получиться очень мелкая пудра.


В кастрюльке соединить воду, сахар и ваниль. Варить 5 минут после закипания, помешивая.


Сироп вылить в ореховую массу и перемешать. В форму постелить пергамент, смазать подсолнечным маслом и выложить халву. Отправить до замерзания в холодильник.


Перед подачей порезать на порционные кусочки.Халва из арахиса в домашних условиях


Приятного аппетита!

Рецепт арахисовой халвы

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

18
  • Рейтинг: 274
  • Комментариев: 93
Подписаться
Новый комментарий
10.01.2016 в 21.47
Екатерина
Вы забыли написать, когда добавлять масло.
0
ответить
Светлана
Пробовала. Понравилось. Большой плюс - немного сахара.
0
ответить
Обожаю халву!!! Фото финальное прям так и манит!
0
ответить
Наверно вкусно!
0
ответить
Sildenafil
Автор рецепта
Спасибо:)))
0
ответить
Классные фото, так и хочется откусить кусочек :)
0
ответить



Мобильная версия сайта