E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаДесерты разные
Арахисовая халва

Арахисовая халва

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Арахис – 170 грамм;

Мука – 0,3 стакана;

Сахар – 0,3 стакана;

Вода – 100 мл;

Ваниль;

Подсолнечное масло – 50 мл.

  • 390 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Разве можно не любить халву? А уж если речь идет о домашней сладости? Одним словом, устоять не возможно! Поэтому хочу предложить вариант халвы с арахисом для истинных ценителей восточных лакомств. Помимо вкусовых качеств этот продукт, благодаря содержанию орехов, улучшает работу мозга, снижает количество холестерина в крови, помогает справиться с депрессией. Кроме того в ней присутствуют полезные микроэлементы и витамины.


Вот ингредиенты: арахис (сырой, чищеный), сахар, пшеничная мука, масло и вода.


Первым делом нужно пожарить арахис на сухой сковороде без масла. Он должен приобрести очень красивый светло-коричнево золотистый цвет. Но важно не пережарить, чтобы орешки не пригорели. Если орехи в кожуре, то после обжарки нужно ее убрать.


Затем обжарить муку также на сухой сковороде до кремового цвета. Важно постоянно помешивать. Сперва мука долго (минуты 4-5) белая, а затем резко начинает менять цвет. Тут тоже важно не переусердствовать, иначе вкус муки выйдет на первый план, забив арахис.


Далее арахис следует измельчить в блендере (кофемолке или мясорубке).


Добавить к нему муку и повторить процедуру вновь. Должна получиться очень мелкая пудра.


В кастрюльке соединить воду, сахар и ваниль. Варить 5 минут после закипания, помешивая.


Сироп вылить в ореховую массу и перемешать. В форму постелить пергамент, смазать подсолнечным маслом и выложить халву. Отправить до замерзания в холодильник.


Перед подачей порезать на порционные кусочки.Халва из арахиса в домашних условиях


Приятного аппетита!

Рецепт арахисовой халвы

5
Рейтинг рецепта
5 из 5 на основе 2 голосов
  • Рейтинг: 282
  • Комментариев: 93
Подписаться
Новый комментарий
10.01.2016 в 21.47
Екатерина
Вы забыли написать, когда добавлять масло.
0
ответить
Светлана
Пробовала. Понравилось. Большой плюс - немного сахара.
0
ответить
Обожаю халву!!! Фото финальное прям так и манит!
0
ответить
Наверно вкусно!
0
ответить
Sildenafil
Автор рецепта
Спасибо:)))
0
ответить
Классные фото, так и хочется откусить кусочек :)
0
ответить



Мобильная версия сайта