E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Сумасшедший пирог (Crazy Cake)

    Сумасшедший пирог (Crazy Cake)

    Известно, что рецепт сумасшедшего пирога (Crazy Cake) был изобретён в период мирового экономического кризиса, когда экономить приходилось на всём. Именно тогда, в 30-ые годы, американские хозяюшки первый раз испекли это чудо. Нежный, немного влажноватый, шоколадный пирог навряд ли оставит кого-то равнодушным. К тому же для его приготовления понадобятся самые простые продукты, которые найдутся на каждой кухне.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 210 г

    Какао-порошок - 35 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Сахар - 180 г

    Вода - 240 мл

    Растительное масло - 75 мл

    Соль - 1/4 ч.л.

    Форма размером 20x12 см
    • 351 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 51 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить необходимые ингредиенты для Сумасшедшего пирога (Crazy Cake).


    В глубокую миску просеять пшеничную муку, какао-порошок и разрыхлитель.


    Затем добавить щепотку соли и сахарный песок.


    Тщательно перемешать, чтобы сухие ингредиенты как следует соединились между собой.


    После чего влить к ним чистую фильтрованную воду комнатной температуры и рафинированное растительное масло без запаха.


    Снова перемешать, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться однородным, по консистенции напоминающим сметану.


    Переложить его в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, и отправить в разогретую до 170 градусов духовку.


    Выпекать в течение 40-45 минут до полной готовности. На поверхности пирога не должно остаться мокрых участков.


    Вот и всё, наш мегашоколадный сумасшедший пирог готов. Осталось переложить его на металлическую решётку и полностью остудить. После чего нарезать на порционные кусочки и подать к столу.


    Зачастую такие пироги дополнительно покрывают шоколадной глазурью или посыпают натёртым шоколадом. Вы же вправе украсить его по своему желанию.


    Crazy Cake имеет нежную, слегка влажную структуру и сногсшибательный аромат. Обязательно попробуйте!


    Приятного аппетита!


    Сумасшедший пирог (Crazy Cake), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадные пироги

    Подборка рецептов

    Шоколадный пирог с тертыми яблоками
    Шоколадно-яблочный пирог с шоколадной глазурью
    Коврижка на кефире с вареньем в мультиварке
    Песочный пирог с шоколадно-ореховой начинкой
    Пирог без яиц

    Подборка рецептов

    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Постный пирог с грушами
    Штрудель яблочный из слоёного теста
    Пирог «Малиновый штрейзель»
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бисквит на кокосовом молоке
    Смаженка с колбасой
    Песочный пирог с малиной
    Слоёные пирожки с мясом и грибами
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Пирог-перевертыш с вишней
    Морковный пирог в мультиварке
    Пирог с мойвой
    Яблочный пирог по-польски
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Постный кофейный пирог с черносливом и орехами
    Гречневый хлеб в духовке
    Пицца жульен
    Печенье «Мандариновые палочки»
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком
    Дампер – австралийский бездрожжевой хлеб
    Постное галетное печенье
    Грузинский хлеб

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Карина
    Здравствуйте, спасибо за рецепт, я немного подправила под себя:

    Все тоже самое, только сахара - 100 г, а растительного масла - 20 мл.

    Держала чуть дольше может около часа или час десять по состоянию смотрела и вообще отлично получилось, еще раз спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    сергей
    Действительно просто и вкусно! В будни самое то. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Вау, и без яиц - круто!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Алена Прика, для этого пирога практически нечего не нужно))) Даже миксер не понадобился) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Известный пирог и готовится просто. Очень вкусный!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Лана, мне тоже нравится. Я вообще люблю всю шоколадную выпечку)) 
    Нравится
    (6)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта