Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пхали из свекольной ботвы

Мне очень нравится пхали, и чаще всего я готовлю эту закуску из свеклы. Впервые решила приготовить из свекольной ботвы, тем более что ботву я иногда добавляю в борщ, когда есть такая возможность. Этот вариант пхали мне безумно понравился и пропорции получились идеальными - шарики катались очень легко и прекрасно держали форму. Если вам повезёт раздобыть свекольной ботвы - непременно попробуйте эту закуску.

Ингредиенты

Свекольная ботва - 200 г

Орехи грецкие - 90 г

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 20 г

Винный уксус - 15 г

Хмели-сунели - 0.5 ч.л.

Перец красный - 0.25 ч.л.

Перец чёрный - по вкусу

Соль - по вкусу

195 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления пхали из свекольной ботвы по-грузински подготовить из списка необходимые ингредиенты.

У свекольной ботвы обрезать длинные стебли, сложить ботву в глубокую миску и залить холодной водой на 15 минут. Затем ботву хорошо промыть проточной водой.

Вскипятить в кастрюле воду, опустить в неё ботву и варить 2 минуты.

Затем ботву опустить в холодную воду и после этого откинуть на сито, чтобы лишняя вода стекла.

Грецкие орехи немного поджарить на сухой сковороде, пересыпать в блендер и измельчить с помощью насадки "металлический нож".

Пересыпать орехи в другую посуду, а в блендер добавить петрушку, чеснок и ботву, прокрутить несколько раз, затем снова вернуть туда орехи.

Также добавить в блендер красный и чёрный перец, хмели-сунели и соль, налить винный уксус.

Ещё раз всё вместе прокрутить и сформировать шарики.

Украсить пхали из свекольной ботвы красными ягодами или гранатовыми зёрнами и подать к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пхали

Подборка рецептов

Пхали из шпината по-грузински

Пхали из свеклы

Пхали из баклажанов

Пхали из крапивы

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Тонкое дрожжевое тесто для пиццы

Творог из топленого молока в домашних условиях

Тушеные кабачки с помидорами

Облепиховый смузи с имбирем

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Закуска из баклажанов с фетой и овощной сальсой

Брускетта с помидорами черри и моцареллой

Икра с огурцами

Кальмары-гриль в азиатском стиле

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром

Луковые кольца к пиву

Запеченные баклажаны с зеленью и сыром

Чокпаль (корейское блюдо из свиной рульки)

Коллекция рецептов

Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой

Салат «под шубой» вегетарианский

Баклажаны с орехами по-грузински

Пхали из баклажанов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пхали из свекольной ботвы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти