Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Банановое суфле

Предлагаю приготовить воздушное суфле из банана. На мой вкус, довольно сладкое, но не рекомендую сокращать количество сахара, поскольку изменится структура суфле. Единственный недостаток этого десерта в том, что готовить его необходимо непосредственно перед подачей на стол, поскольку суфле быстро оседает. Но я просто уверена, что настоящие сладкоежки по достоинству оценят этот десерт.

Ингредиенты

Банан – 1 шт.

Яичные белки – 2 шт.

Сахар тростниковый – 25 г

Вода - 10 г

Соль – щепотка

Лимонная кислота - щепотка

Выход: 2 порции

117 кКал
22 мин.
22 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления бананового суфле нам понадобятся следующие ингредиенты.

В сотейнике соединить сахар и воду, поставить на средний огонь и варить несколько минут, пока сироп не загустеет.

Банан пюрировать блендером.

Сахарный сироп добавить в банановое пюре и перемешать. Остудить.

Белки взбить со щепоткой соли и лимонной кислотой до устойчивых пиков.

Аккуратно ввести взбитые яичные белки в банановую массу.

Формочки смазать сливочным маслом и слегка присыпать сахаром. Заполнить формочки на 2/3 и выпекать в разогретой до 200°С духовке 12 минут.

Банановое суфле готово. Подавать сразу же, поскольку суфле быстро оседает. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из бананов

Подборка рецептов

Желейный десерт «Мартышкина радость»

Бананы в шоколаде

Пюре из груш и бананов

Банановый крамбл

Суфле (десерт)

Подборка рецептов

Кофейный торт-суфле

Суфле из творога с яблоками в микроволновке

Суфле из тыквы

Диетическое суфле из творога (ПП)

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами

Паштет из говяжьей тушенки

Омлет с белыми грибами

Ленивый штрудель из лаваша с яблоками

Десерты

Коллекция рецептов

Малиновый коктейль

Желе из айвы

Сырники на кефире с творогом на сковороде

Пирог на слоеном тесте со сливами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Матильда

Представляю тебя, бегущую галопом фотографировать эту нежнятину

Оседает же моментом!!!
Лежат у меня замороженные белки, надо утилизировать. Скажи, если оно постоит, ну, скажем, несколько часов, будет съедобно? Или же лучше стрескать сразу?

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Матильда, однозначно....СРАЗУ!!!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное