E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Постный крекер

    Постный крекер

    Хочу предложить вам рецепт простого, но очень вкусного печенья, попробовав которое, невозможно остановиться. Готовится оно из постных ингредиентов, без использования яиц и молочных продуктов. Мука используется пшеничная, высшего сорта. Что касается растительного масла - можно взять любое, у меня рафинированное подсолнечное, но с оливковым тоже будет неплохо. Вместо кунжута и льна, вы вправе добавить любые другие семена, опираясь на свои вкусовые предпочтения.

    По данному рецепту постный крекер получается безумно вкусным и хрустящим, он может стать отличной альтернативой сухарикам и подаваться к супам.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 125 г

    Соль - 0,5 ч.л. (без горки)

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Семена льна - 1 ст.л.

    Кунжут - 1 ст.л.

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Вода - 50 мл

    • 362 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 23 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления постного крекера в духовке потребуются следующие ингредиенты.


    Пшеничную муку просейте в глубокую миску. Туда же добавьте разрыхлитель, соль, сахарный песок, семена льна и кунжута. Сухие ингредиенты тщательно перемешайте.


    Затем добавьте рафинированное растительное масло без запаха и чистую фильтрованную воду комнатной температуры.


    Замесите мягкое, не липнущее к рукам, тесто. Учитывая, что мука у всех разная, воды может понадобиться немного больше или меньше - добавляйте её небольшими порциями, пока не достигнете желаемой консистенции (мне понадобилось 50 мл).


    Рабочую поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт (как на фото).


    Затем разрежьте его на квадраты/ромбы/треугольники или воспользуйтесь специальной вырубкой для печенья.


    Получившиеся заготовки выложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.


    Выпекайте печенье в течение 20 минут при температуре 180 градусов, до румяного цвета. Ориентируйтесь по своей духовке!


    Готовое печенье остудите и подавайте к столу.


    Постный крекер получается очень вкусным. У него - румяная корочка и хрустящая слоистая структура.


    Приятного аппетита!


    Постный крекер, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье без яиц

    Подборка рецептов

    Вафельное печенье
    Творожное печенье с курагой
    Песочное печенье «Пятачок»
    Рогалики из слоеного теста с мандаринами
    Крекеры

    Подборка рецептов

    Сырный крекер с пряностями
    Постный крекер
    Сырные крекеры с творогом
    Соленые крекеры с семенами льна
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Смузи из киви, авокадо и банана на йогурте
    Закуска из чесночных стрелок
    Брокколи с кабачками в духовке
    Намазка из кабачков, моркови и творога для бутербродов
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плюшки с ветчиной и сыром
    Имбирно-овсяное печенье
    Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком
    Кекс на молоке в мультиварке
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Луковые булочки
    Бисквит с кукурузным крахмалом
    Миндальные рогалики
    Круглый хлеб
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Овсяное печенье с бананом
    Пицца с фаршем, помидорами и луком
    Печенье из песочного теста без яиц
    Пшеничный хлеб без замеса

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Спасибо за рецепт, сегодня испекла печенье по Вашему рецепту, кол-во продуктов увеличила в 2 раза. Вкусненькое печенье получилось.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Екатерина
    выпечка ваша великолепна! как же только сохранить фигуру после такой вкусняшки?)
    Нравится
    (5)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Екатерина, спасибо) Насчёт фигуры - не знаю, это еще никому не удавалось))))
    Нравится
    (7)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта