Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Греческий томатный суп

Греческий томатный суп обязательно понравится тем, кто следит за лишними килограммами и предпочитает супы без картофеля. Суп получается лёгким, но в то же время сытным, так как в него добавляется фасоль.

Фасоль используется консервированная для ускорения процесса приготовления, но если у вас фасоль сухая, то её необходимо заранее залить водой, а затем сварить до готовности.

Вместо томатного сока можно использовать помидоры, перекрутив их в блендере и добавив томатную пасту для усиления вкуса, но у меня - сок из домашних томатов, с ним получилось очень вкусно.

При подаче в суп добавляются оливки, красный лук и петрушка.

Ингредиенты

Фасоль белая консервированная - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Корень сельдерея - 100 г

Морковь - 100 г

Томатный сок - 400 мл

Оливковое масло - 3 ст.л.

Орегано - 1 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Вода - 1.5 л

Для подачи:

Петрушка - 3-4 веточки

Оливки - 50 г

Лук красный - 0.5 шт.

Кастрюля 3 л

29 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления греческого томатного супа с консервированной фасолью подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Почистить сельдерей и морковь, нарезать соломкой.

Почистить и нарезать кубиком репчатый лук.

В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё овощи.

Всыпать сухой орегано и соль.

Через 5 минут добавить консервированную фасоль и оливковое масло. Варить всё вместе 15 минут.

Добавить в суп томатный сок, дать закипеть.

Добавить молотый перец и измельчённый чеснок, выключить огонь и дать греческому томатному супу настояться под крышкой 10 минут.

При подаче в каждую тарелку добавить оливки, измельчённый красный лук и петрушку.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Томатные супы

Подборка рецептов

Андалузский гаспачо

Томатный суп с куриными сердечками

Постный суп с баклажанами и нутом

Томатный чили-суп

Суп из фасоли без мяса

Подборка рецептов

Фасолада (греческий фасолевый суп)

Каталонский картофельный суп-пюре с бобами

Ribollita toscana (овощной тосканский суп)

Постный борщ (классический рецепт)

Суп с консервированной фасолью

Подборка рецептов

Щи с консервированной фасолью в томатном соусе

Суп с колбасками кабаносси

Суп с тыквой и фасолью

Шешамади (грузинский суп)

Фасолевый суп

Подборка рецептов

Писту (французский суп)

Абгушт

Фасолевый суп с копченой курицей

Суп-пюре из белой фасоли

Суп из сельдерея

Подборка рецептов

Суп со стеблевым сельдереем и гречневой лапшой

Классический горячий свекольник с курицей

Постный овощной суп с сельдереем

Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Компот из ревеня и яблок

Манник с тыквой

Галета со сливово-сливочным вкусом

Теплый салат из запеченных овощей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Курица, фаршированная рисом

Рыбный суп из минтая с рисом (уха)

Тушеная говядина в луке в мультиварке

Жареная репа с грибами

Постные супы

Коллекция рецептов

Суп с репой и кабачком

Суп из перловки без мяса

Гаспачо с пророщенной гречкой

Суп с баклажанами и кабачками

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Гречневый суп с индейкой

Уха из рыбных голов с икрой (по-волжски)

Уха из речного окуня в домашних условиях

Щи с говядиной и болгарским перцем (со свежей капустой)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Екатерина

Скажите откуда Вы взяли этот рецепт? Вы в Греции когда нибудь были? Фасолада в Греции готовиться совершенно не так. В Греции много вкуснейших блюд из фасоли, но этот рецепт не может называться Греческим супом. Я допускаю право на существование и вашего рецепта, но к Греции он ничего общего не имеет.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Екатерина , а где вы прочитали что это фасолада? Она готовится по-другому, а это обычный томатный суп. Если вы знаток греческой кухни, то будем рады увидеть рецепт правильного супа со всеми пошаговыми фото приготовления

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

Какой хороший состав

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо, Танюш! Я такое полюбляю

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Хорош супец! И мяса к нему

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Матильда, ну ты мясная барыня... вечно тебе мяса не хватает))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Греческий томатный суп

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти