E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Хачапури с творогом и зеленью

    Хачапури с творогом и зеленью

    Эти чудные пироги-лепешки давно покорили членов моей семьи. Чудо, как хороши!

    Разное тесто, разнообразная начинка, затяжные эксперименты. И каждый раз думаешь, что именно этот рецепт будешь повторять постоянно.

    Сегодня приготовила хачапури из кефирного теста без дрожжей. Оно очень приятное в работе, и я спокойно делаю всё руками, без скалки. Солёная начинка из творога с зеленью - на любителя, конечно. Но если вы ещё не пробовали, то очень рекомендую. Творог буквально растаял, как сыр, и стал очень нежным.

    Отличный, быстрый завтрак или перекус.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Кефир - 180 мл

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Сода - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 250-270 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Начинка:

    Творог - 200 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Зелень (лук и укроп) - по вкусу

    Дополнительно:

    Масло сливочное - 50 г

    Выход: 4 лепешки
    • 176 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления лепешек хачапури с творогом и зеленью на сковороде.


    В кефир добавить соль, сахар, соду и масло.


    Перемешать. Высыпать муку. И замесить мягкое тесто.


    В творог добавить яйцо и нарезанную зелень. По желанию подсолить.


    Перемешать.


    Тесто разделить на 4 части. Стол смазать растительным маслом. Тесто размять руками в лепешку.


    В центр выложить начинку.


    Собрать тесто сверху и хорошо защипнуть.


    Далее аккуратно размять в тонкую лепешку.


    Жарить с двух сторон на сухой сковороде на среднем огне.


    Горячие лепешки смазать обильно сливочным маслом.


    Хачапури с творогом и зеленью готовы.


    Приятного аппетита.


    Хачапури с творогом и зеленью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Хлебные лепешки на сковороде
    Чеченские лепешки с картошкой
    Лепешки с мясом
    Рисово-кукурузные лепешки (с пшеничной мукой)
    Хачапури

    Подборка рецептов

    Ленивые хачапури с зеленью и творогом на сковороде
    Хачапури с брынзой на сковороде
    Хачапури с мясом (с фаршем)
    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Осетинский пирог с тыквой (Насджин)
    Пирог с протертой клубникой
    ПП вафли с тыквой
    Галета с крапивой
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Шоколадный кекс на кефире без яиц
    Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)
    Банановые маффины на кефире
    Пирог из жидкого теста с мясом
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Овсяный пирог с творогом и яблоками
    Творожная галета с вишней
    Классический творожный кекс
    Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта