E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Щи →
    Вегетарианские щи из свежей капусты

    Вегетарианские щи из свежей капусты

    Даже в пост можно питаться вкусно. Эти щи мы варим без мяса, но овощи и томатная паста создают в блюде насыщенный вкус. Калорий же в этом супчике не много, так что у людей, следящих за своим весом, не будет повода для беспокойства. Так как нам не нужно ожидать готовности мяса (у нас его просто нет), то и готовка не займет много времени.

    Ингредиенты

    Вода — 2 л

    Капуста — 200 г

    Картофель — 300 г

    Морковь — 70 г

    Лук — 50 г

    Томатная паста — 70 г

    Укроп — 5 г

    Соль — по вкусу

    Перец — по вкусу

    Масло подсолнечное — 60 мл

    • 36 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим ингредиенты для вегетарианских щей из свежей капусты. Капусту мы используем белокочанную свежую — нового урожая. Сварится она быстро.


    Нашинкуем тонко капусту.


    Сложим в кастрюлю и поставим на огонь.


    Начистим картофель, порежем кубиками.


    Добавим картофель к капусте, немного посолим (примерно 1 ч.л., можно с горкой). Позже, если нужно, досолим. Поставим вариться — после закипания огонь уменьшим и накроем кастрюлю крышкой. Варим примерно 25 минут с момента закипания.


    Лук и морковь почистим и подготовим для пассерования: морковку натрем, а лук нарежем мелко.


    Лук и морковь поджарим минут 7 на подсолнечном масле, затем добавим томатную пасту и прожарим еще минут 5-7, помешивая.


    Добавим пассерованные овощи в кастрюлю к картошке и капусте. Поварим еще минут 7. Укроп или другую зелень промоем, чуть обсушим и мелко нарежем.


    Пробуем щи на вкус, по вкусу добавляем черный молотый перец, если нужно - досаливаем. В конце добавляем зелень.


    Вегетарианские щи из свежей капусты готовы. Приятного аппетита!


    Вегетарианские щи из свежей капусты, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Щи из свежей капусты

    Подборка рецептов

    Зеленые щи с замороженной крапивой
    Щи с сушеными грибами и свежей капустой
    Щи с килькой в томатном соусе
    Щи с зеленым горошком (консервированным)
    Супы с капустой

    Подборка рецептов

    Борщ с куриными крылышками
    Щи с солеными огурцами и свежей капустой
    Суп с брюссельской капустой и фрикадельками
    Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пенне Арабьята
    Репа с медом в духовке
    Фокачча-шарики с зелеными оливками и сыром
    Бутерброды из лаваша с сулугуни и зеленью
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная куриная грудка в сливочном соусе
    Отбивные из говядины с картошкой в духовке
    Плов из гречки с бараниной
    Жареная картошка с зеленым луком
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Вегетарианский харчо с черносливом и орехами
    Грибная солянка с капустой
    Щи из сныти
    Постный суп с нутом и овощами
    Постные щи

    Коллекция рецептов

    Зелёные щи из капусты
    Постные щи из квашеной капусты
    Щи из замороженных белых грибов
    Вегетарианские щи из свежей капусты
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп со свекольной ботвой
    Гороховый суп в скороварке
    Галушки из фасоли
    Кюфта-бозбаш

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта