E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Помидоры с кинзой и чесноком н

    Помидоры с кинзой и чесноком на зиму

    Каждый год я экспериментирую с различными заготовками, и в этом сезоне решила приготовить помидоры с кинзой и чесноком. Заготовка получается с очень пикантным вкусом, зимой отлично будет сочетаться с гарнирами и мясными блюдами. Помидоры следует выбирать некрупные и плотные, можно слегка недозрелые.

    Ингредиенты

    На 2 банки по 1 л:

    Помидоры - 800-900 г

    Кинза - 40 г

    Чеснок - 6-8 зубчиков

    Острый перец - 0.5 шт.

    Кориандр - 1 ч.л.

    Перец горошком - 20 шт.

    Лавровый лист - 4 шт.

    Зонтики укропа - 2 шт.

    Сахар - 3 ст.л.

    Соль - 1 ст.л.

    Уксус 9% - 4 ст.л.

    • 33 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 1.24
    • Ж: 0.21
    • У: 6.82

    Фото готового блюда

    4.77

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.77 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления помидоров с кинзой и чесноком на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Кинзу промыть водой, измельчить. У острого перца удалить семена, перец мелко нарезать. Количество перца можно регулировать: если любите острое, то возьмите целый перчик. Также почистить и измельчить чеснок. Смешать ингредиенты в тарелке, добавить молотый кориандр. Вымыть помидоры и в районе плодоножки сделать крестообразные надрезы глубиной 1 см.


    Хорошо вымыть банки. В каждую банку положить по зонтику укропа и распределить поровну лавровый лист и перец горошком.


    Помидорчики нафаршировать полученной смесью из кинзы, перца и чеснока.


    Плотно сложить помидорчики в банки.


    Вскипятить воду и залить помидоры в банках на 15 минут. Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар, соль и уксус, довести до кипения и дождаться растворения соли и сахара. Залить маринадом помидоры и сразу же плотно закрутить банки. Убрать помидоры под шубу для дальнейшей стерилизации, не переворачивая банки, до полного остывания.


    Помидоры с кинзой и чесноком на зиму готовы. Затем банки с помидорами можно переместить в шкаф для хранения. Можно хранить в условиях городской квартиры.


    Приятного аппетита!


    Помидоры с кинзой и чесноком на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Кабачковая икра как в магазине на зиму
    Помидоры с хреном на зиму
    Армянчики из красных помидоров на зиму
    Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму
    Маринованные помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Консервированные помидоры черри на зиму
    Маринованные зелёные помидоры на зиму
    Кабачки с помидорами и чесноком на зиму
    Помидоры с чесноком на зиму
    Помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Домашний кетчуп с корицей на зиму
    Засолка помидоров «Пальчики оближешь» на зиму
    Острая закуска из помидоров на зиму
    Греческий салат на зиму (с фасолью)
    Помидоры с чесноком на зиму

    Коллекция рецептов

    Маринованные помидоры с сельдереем и чесноком на зиму
    Квашеные помидоры в банках, как бочковые
    Лечо с луком на зиму
    Помидоры в собственном соку с чесноком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Вот люблю я всякие такие штуки!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта