Подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению ризотто с лососем в сливочном соусе.
Нарежьте лук на маленькие кусочки. Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслом, выложите лук и обжарьте до прозрачности.
Выложите рис и обжарьте, помешивая, на среднем огне около двух минут.
Влейте сухое вино и прогрейте до полного испарения жидкости.
Затем вливайте частями горячую воду или бульон, желательно в три приема. Жидкость должна полностью впитаться в рис.
Когда вольете последнюю часть жидкости, посолите и поперчите. Выложите нарезанное на кусочки филе лосося и прогрейте.
Осталось влить сливки, прогреть около 2-3 минут.
Посыпьте тертым сыром, перемешайте, выложите в порционную тарелку и сразу подайте на стол - ризотто с лососем в сливочном соусе готово к дегустации.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Анжелика, бери 
