E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Салат «Гурман» с курицей, грибами и сыром

Салат «Гурман» с курицей, грибами и сыром

Предлагаю приготовить слоеный салат для новогоднего стола - он достаточно легкий и вкусный. Если оформить салат слоями в прозрачных креманках или порционно с помощью салатного кольца, получится красиво и аппетитно.

Салат "Гурман" выглядит особенно эффектно при подаче на ярко-зеленых салатных листьях, я взяла ажурный фриллис.

Предварительно нужно отварить куриное филе и охладить его или взять отваренное заранее. Грибы у меня предварительно обжаренные, поэтому я их просто добавляю на сковороду к обжаривающемуся луку. Если у вас все продукты сырые, то ко времени приготовления салата добавьте время на их готовку.

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г

Твердый сыр - 60 г

Свежие или замороженные грибы - 200 г

Репчатый лук - 80 г

Помидор - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Майонез - 2 ст.л.

Соевый соус - 1 ч.л.

Фриллис (листовой салат) - 30 г

Рассчитано примерно на 3 порционных салатника.
  • 162 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 10.72
  • Ж: 11.88
  • У: 2.15

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Возьмем необходимые продукты для салата «Гурман» с курицей, грибами и сыром.


Когда у меня сварилась куриная грудка, я дала ей остыть и приступила к приготовлению салата.


Сначала очистила и порезала мелким кубиком лук.


Обжарила его на сковороде в масле и добавила грибы. Все вместе еще немного пожарила и выложила в тарелку для остывания.


Тем временем на крупной терке натерла пармезан.


Помельче измельчила вареное куриное филе.


Помидор в салат нужно нарезать тонкими полукольцами, я бы посоветовала нарезку кубиком, чтобы удобнее было вилкой брать салат. Нарежьте так, как вам нравится.


Для заправки можно взять качественный майонез, лучше домашний. Я часто делаю заправку на основе майонеза и соевого соуса, получается очень вкусно. Нужно просто хорошо перемешать эти готовые соусы.


Теперь приступаю к сборке салата. Чем свободнее будут лежать все слои, тем воздушнее получится ваш салат.


В прозрачную стеклянную креманку укладываю мелкие листья салата.


На листья кладу кусочки курицы.


Поливаю курицу заправкой.


Следом выкладываю обжаренные с луком грибы. Этот слой и так сочный, я заправку в него не добавляю.


Теперь укладываю ломтики помидора.


И снова поливаю заправкой.


Теперь настал черед сырного слоя, добавляем натертый сыр.


Отправляем салат в холодильник. Хорошо бы сверху прикрыть креманки глубокими чашками или пиалками, чтобы сыр не заветрился.


Украшаем салат на свое усмотрение перед самой подачей.


Можно такой же салат оформить с помощью салатного кольца, в этом случае все слои, наоборот, укладываются плотно, даже утрамбовываются. Это нужно, чтобы при снятии формы слои не распались.


Выбирайте свой вариант подачи.



Приятного новогоднего застолья!


Салат «Гурман» с курицей, грибами и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Чем тверже и пикантнее будет взятый для салата сыр, тем воздушнее получится салат и более интересным станет его вкус.
  • Для заправки можно использовать майонез или добавить к нему сметану.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)
Добавить комментарий
Светлана
Салатик интересный, думаю, если его перемешать будет ничуть не хуже. Наталка, Вы забыли в список ингредиентов добавить помидорки
Нравится
(0)
ответить
Светлана, дополнили рецепт. Спасибо.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта