E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Песочное печенье с орехами и изюмом

    Песочное печенье с орехами и изюмом

    Если вы любитель выпекать печенье, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Печенье с орехами и изюмом получается очень вкусным и рассыпчатым - к чаю, молоку и кофе - отличная выпечка. Орехи в рецепте можно использовать любые, у меня были грецкие и совсем чуть-чуть миндаля. Изюм заранее следует залить горячей водой из чайника, затем обсушить на бумажном полотенце.

    Ингредиенты

    Мука - 300-320 г

    Разрыхлитель - 1 чл.

    Соль - щепотка

    Яйцо - 1 шт.

    Сахар - 100 г

    Сахарная пудра - 50 г

    Имбирь - 0.5 ч.л.

    Сливочное масло - 150 г

    Орехи - 90 г

    Изюм - 90 г

    • 415 кКал
    • 30 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 30 мин.
    • Б: 6.13
    • Ж: 19.88
    • У: 54.09

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить по списку необходимые ингредиенты для песочного печенья с орехами и изюмом. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтоб оно стало мягким.


    Смешать мягкое масло с сахаром, сахарной пудрой и порошком имбиря.


    Тщательно перемешать массу до однородности. Советую сначала растереть массу вилкой, а затем взбить всё венчиком.


    Добавить в смесь яйцо и снова взбить до однородной пышной массы.


    Добавить измельчённые орехи и изюм. По желанию изюм тоже можно измельчить, но я не стала.


    Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем и солью.


    Добавлять муку следует частями, тщательно вымешивая тесто.


    В итоге должно получиться мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Тесто следует завернуть в пищевую плёнку и на 2 часа убрать в холодильник, чтобы с ним удобней было работать дальше.


    Из теста скатать шарики и приплюснуть их ладонями в лепёшки толщиной 7-8 мм. Можно просто отщипывать кусочки теста и формировать печенье руками. Чем больше будет диаметр печенья, тем дольше оно будет выпекаться. Разложить заготовки печенья на противень, застеленный пергаментом.


    Выпекать печенье 12-15 минут, пока оно не начнёт слегка румяниться. Печенье большого размера, как у меня, выпекать 18-20 минут.


    Готовое песочное печенье с орехами и изюмом остудить и можно подавать к столу. По желанию можно посыпать печенье сахарной пудрой.


    Приятного аппетита!


    Песочное печенье с орехами и изюмом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье с изюмом

    Подборка рецептов

    Овсяное печенье с изюмом и белым шоколадом
    Морковное печенье с овсяными хлопьями
    Постное ржаное печенье
    Печенье из овсяной каши
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье имбирное с глазурью
    Домашнее сливочное печенье
    Печенье без яиц
    Печенье из рисовой муки без яиц
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тертый пирог с грушами
    Пирог с замороженной клубникой в мультиварке
    Творожное печенье с рисовой мукой
    Мясной шпинатный пирог
    Выпечка с изюмом

    Коллекция рецептов

    Яблочный пирог «Осенний»
    Кулич с вяленой вишней и миндалем на Пасху
    Кекс из овсяных хлопьев
    Морковное печенье с изюмом
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Алжирские пирожки с рыбой
    Хурабие (крымское Курабье)
    Печенье «Шляпки»
    Пирог с лимонной начинкой

    Дополнения к рецепту

    • Изюм заранее следует залить горячей водой из чайника, затем обсушить на бумажном полотенце.
    • Советую сначала растереть массу вилкой, а затем взбить всё венчиком.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Отлично! И добавки можно положить разные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Аллочка! Да, добавки можно менять
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Все,  что я люблю )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Светик!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта