E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Тако Мексикано с картофелем и сыром

Тако Мексикано с картофелем и сыром

Интересный рецепт приготовления горячей закуски из достаточно простых продуктов попал мне на днях на глаза в интернете. Название, все продукты и способ приготовления полностью соответствуют оригинальному рецепту без изменений, только разве что способ обжарки готовых лепешек иной. Блюдо очень вкусное и сытное, настоящий полноценный перекус, хоть и без мясных добавок. Если тортильи купить не удалось, не спешите расстраиваться, их всегда можно заменить на круглый листовой лаваш, а картофель, сыр, лук и кетчуп, думаю, найдутся в любом доме.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Сыр твердый - 100 г

Лук репчатый - 100 г

Приправа острая - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Петрушка - при наличии

Кетчуп - 4 ст.л.

Тортилья - 4 шт.

Соль и перец - по вкусу

  • 146 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 5.11
  • Ж: 6.16
  • У: 17.61

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления тако Мексикано с картофелем и сыром нам понадобятся все продукты, что на фото. Картофель и лук почистите и помойте.


Залейте картофель водой, чуть посолите и отварите до готовности, минут 12-15.


Слейте с готового картофеля воду, помните до состояния пюре. При желании можно добавить немного молока, но пюре должно быть густым.


Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем нарезанный репчатый лук минуты 3-4 на умеренном огне.


Всыпьте острую приправу по вкусу, перемешайте, выключите плиту.


Переложите лук в картофельное пюре, перемешайте.


Добавьте нарубленную петрушку, еще раз все перемешайте, поперчите и попробуйте на соль.


Выложите тортилью на ровную поверхность, смажьте ее любимым кетчупом, половину присыпьте тертым сыром. Чем меньше диаметр лепешек, тем больше у вас получится готовых тако.


Дальше толстым слоем выложите картофельную начинку, чуть прижмите ее тыльной стороной ложки, сверху еще присыпьте тертым сыром.


Накройте начинку свободной половиной лепешки.


И обжарьте на сковороде-гриль до легких подпалин на умеренном огне, но так, чтобы начинка внутри прогрелась, а сыр хорошо расплавился. В оригинальном рецепте лепешки обжаривались на сливочном масле в обычной сковороде, мне больше нравится сухая обжарка без лишнего жира.


Чтобы тако Мексикано с картошкой и сыром было проще есть, разрежьте каждую лепешку пополам и сразу же подавайте к столу, пока начинка горячая, а сыр тягучий.


Просто, сытно и очень вкусно.


Приятного!


Тако Мексикано с картофелем и сыром, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Мне понравилось! Беру в закладки!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
lakomka, готовь с удовольствием))
Нравится
(0)
ответить
В общем-то, на 7 шаге мое мексикано и закончилось бы
Нравится
(2)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, 
Нравится
(0)
ответить
Обожаю эти закуски, тоже периодически готовлю
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Анжелика, и мы теперь тоже будем)))
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю подобные лепешки))))) Готовила такие только с лавашем  Очень красивые!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Лана, мерси, нам очень понравилось, думаю, что теперь часто буду готовить)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта