E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные баклажаны кубиками на сковороде (с чесноком)

    Жареные баклажаны кубиками на сковороде (с чесноком)

    Блюдо состоит из нескольких ингредиентов, а готовится за считанные минуты. Рецепт будет актуален, когда нет времени или сил стоять долго у плиты. Пикантные, с приятным ароматом... Очень рекомендую попробовать!

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт.

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Свежая петрушка - 2-3 веточки

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Рассчитано примерно на 2 порции
    • 111 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 2.16
    • Ж: 9.02
    • У: 5.56

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления жареных баклажанов кубиками на сковороде с чесноком - перед вами. Если вы по каким-либо причинам не употребляете соевый соус, то просто пропустите этот ингредиент - получится тоже вкусно.


    Баклажан промойте, обсушите и нарежьте средним кубиком. Благо, нынешние сорта баклажанов не требуют предварительного засаливания, чтобы удалить горечь. Ну и значит, время приготовления значительно сокращается.


    В сковороде нагрейте масло, выложите кубики баклажана и жарьте при сильном нагреве, помешивая, чтобы они не подгорели.


    Когда кубики баклажана подрумянятся, влейте соевый соус, убавьте нагрев до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте пару минут.


    Зелень и чеснок мелко порубите.


    Добавьте их к обжаренным баклажанам, перемешайте и снимите с плиты. При необходимости приправьте блюдо по вкусу.


    Жареные баклажаны кубиками с чесноком готовы. Подавайте их как самостоятельное блюдо или как дополнение к любому гарниру, или к мясу. Я добавила немного свежих помидоров и сыра Моцарелла, получится вкусный и сытный теплый салат. Приятного аппетита!!!


    Жареные баклажаны кубиками на сковороде (с чесноком), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные баклажаны с чесноком

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Башенки из жареных баклажанов и помидоров с чесноком
    Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком
    Баклажаны жареные с чесноком и помидорами
    Вегетарианские жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Баклажаны по-таджикски
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Веганские жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Баклажаны по-таджикски
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Постные жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Кабачки и баклажаны по-корейски
    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком
    Плов из булгура с баклажанами
    Жареные баклажаны с соевым соусом

    Подборка рецептов

    Баклажаны темпура
    Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком
    Баклажаны с мясом по-китайски
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Баклажаны жареные

    Подборка рецептов

    Индейка с баклажанами
    Отбивные баклажаны с фаршем
    Баклажаны с дымком в домашних условиях
    Баклажаны с фаршем на сковороде
    Постные блюда из баклажанов

    Подборка рецептов

    Картошка тушеная с баклажанами
    Булгур с баклажанами и помидорами
    Баклажаны по-корейски
    Стручковая фасоль с баклажанами

    Дополнения к рецепту

    • По желанию готовое блюдо можно присыпать семенами кунжута.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Наталия
    К обжаренным баклажанам добавляю чеснок и соус терияки. Сразу выключаю, перемешивают и оставляю на пару минут под крышкой. Тоже очень вкусно.
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Наталия,  спасибо ваш совет!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с жареным беконом и листьями салата
    Горбуша с цветной капустой в духовке
    Постная пшеничная каша
    Гречка с яйцом пашот
    Гратен с грибами
    Смузи из киви, лимона и петрушки
    Постный заливной пирог с рыбой

    Блины с манкой на кипятке
    Котлеты в духовке с майонезом
    Пюре из цветной капусты (кето)
    Творожные лодочки
    Заливной ПП пирог с капустой
    Карп на мангале на решетке
    Карась в духовке в фольге с картошкой
    Мобильная версия сайта