E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы холодные →
    Холодный борщ с ветчиной (со щавелем)

    Холодный борщ с ветчиной (со щавелем)

    Предлагаю вам приготовить холодный зеленый борщ с ветчиной и щавелем. Вкусный, сытный, с легкой кислинкой, он станет отличным первым блюдом в летнюю жару.

    Ингредиенты

    Щавель - 250 г

    Ветчина - 200 г

    Картофель - 3 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное - 3-4 шт.

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Вода - 1,5 л

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 55 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 2.45
    • Ж: 3.85
    • У: 2.66

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления холодного борща с ветчиной и щавелем возьмите все ингредиенты по списку.


    Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с водой. Поставьте на плиту и начинайте варить борщ.


    Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите овощи в сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруйте на среднем огне 7-8 минут.


    Затем выложите в кастрюлю с картофелем и водой. Варите овощи до готовности - 15-20 минут.


    Щавель тщательно помойте, обрежьте стебли. Листья мелко нарежьте и выложите в кастрюлю. Посолите и поперчите борщ по вкусу. Варите 5 минут и выключайте плиту.


    Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте яйца и ветчину. Выложите в борщ, который предварительно охладите.


    Перемешайте все ингредиенты борща.


    Зеленый холодный борщ с ветчиной и щавелем готов. Подавайте со сметаной.


    Холодный борщ с ветчиной (со щавелем), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Зелёный борщ

    Подборка рецептов

    Зелёный борщ со щавелем и яйцом
    Зеленый борщ с крапивой и щавелем
    Постный зелёный борщ
    Зеленый борщ с фасолью и щавелем
    Холодный борщ

    Подборка рецептов

    Литовский холодный борщ
    Холодный борщ из свеклы
    Холодный зеленый борщ с огурцами
    Холодный борщ на айране
    Борщ со щавелем

    Подборка рецептов

    Холодный зеленый борщ с огурцами
    Зеленый борщ с вешенками
    Зелёный борщ со щавелем и яйцом
    Зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта