E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Бисквитный рулет с малиной

    Бисквитный рулет с малиной

    Предлагаю вашему вниманию и на пробу сочный, яркий бисквитный рулет с заварным кремом, малиновым пюре и свежими ягодами.

    Десерт, который подходит как для семейного чаепития, так и для торжественного приёма гостей.

    Хоть и готовится рулет в несколько этапов, но если грамотно распределить действия, а именно следовать рецепту, то всё получится быстро и просто!

    Украсить рулет можно по желанию!

    Ингредиенты

    Бисквит:

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Сахар - 150 г

    Мука пшеничная - 120 г

    Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Заварной крем:

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Молоко - 160 мл

    Мука пшеничная - 20 г

    Сахар - 50 г

    Масло сливочное - 20 г

    Дополнительно:

    Малина свежая - 250 г

    Сахарная пудра - 1 ст.л. (по желанию)

    Противень - 30x34 см
    • 207 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.7
    • Ж: 5.3
    • У: 34.81

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить бисквитный рулет с малиной, необходимы следующие продукты.


    В первую очередь сделаем крем.


    Яйцо, сахар, муку и молоко перемешать в сотейнике.


    Поставить на огонь и проварить до загустения, помешивая.


    Дать немного остыть и добавить мягкое масло. Перемешать до однородности.


    Накрыть плёнкой в контакт и оставить до полного остывания.


    Малину (170 гр.) перетереть через сито. Если малина кислит, добавить сахарную пудру и перемешать.


    Для бисквита яйца и сахар взбить в пышную массу.


    Добавить муку и разрыхлитель.


    Перемешать лопаткой до однородности. Влить масло.


    Снова перемешать.


    Противень (у меня - 30x34 см) застелить бумагой для выпечки.


    Выложить тесто и разровнять.


    Выпекать бисквитный рулет с малиной и заварным кремом при 180 градусах до готовности, у меня ушло 8 минут.


    Перевернуть бисквит на полотенце, снять бумагу и скрутить рулет. Дать остыть.


    Затем смазать пласт малиновым пюре.


    Я обрезала тонкие края бисквита, для красоты.


    Выложить крем и разровнять.


    Выложить рядком ягоды малины, количество - по вкусу.


    Скрутить рулет.


    Убрать в холодильник минут на 30. Затем украсить по желанию.


    Сочный и питательный бисквитный рулет с малиной готов.


    Приятного аппетита.


    Бисквитный рулет с малиной, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Бисквитные рулеты с кремом

    Подборка рецептов

    Бисквитный рулет на сгущёнке (со сливочно-творожным кремом)
    Бисквитный рулет с кремом
    Бисквитный рулет с творожным кремом (со сгущенкой)
    Шоколадный рулет с творожным кремом
    Бисквитные рулеты с ягодами

    Подборка рецептов

    Рулет с брусникой
    Бисквитный рулет с клубникой
    Шоколадный рулет с клубникой и сливками
    Рулет с вишней по-японски
    Бисквитные рулеты

    Подборка рецептов

    Тыквенный рулет (с творогом)
    Шоколадный рулет с кремом
    Рулет с брусникой
    Шоколадный рулет с заварным кремом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Антон
    А сколько весит?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта