Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лаваш из цельнозерновой муки

Предлагаю приготовить домашний тонкий лаваш из цельнозерновой муки - полезный и вкусный, ничуть не хуже магазинного. Готовится такой лаваш за считанные минуты на сковороде.

Использую только цельнозерновую муку, благо приобрести ее сейчас нет проблем. Можно купить в любом супермаркете или магазине здорового питания.

Из этого лаваша частенько готовлю себе и своим близким закуску на завтрак, завернув в него овощи, рыбу или мясо и салат - получается вкусный и питательный завтрак. А также подаю его к супу или к намазкам, или дипам.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая - 200 г

Вода - 75 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1,5 ст.л.

247 кКал
20 мин.
20 мин.

Б: 7.78
Ж: 6.56
У: 37.77

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для лаваша из цельнозерновой муки - перед вами.

В подходящую миску всыпьте цельнозерновую муку и добавьте соль, перемешайте. Примерно 1-1,5 столовых ложки муки отложите для подпыла.

Влейте масло и воду комнатной температуры.

Замесите эластичное, мягкое тесто.

Тесто разделите на 4-6 кусочков и скатайте шарики. У меня сковорода - 20 см в диаметре, поэтому у меня 6 кусочков. Для сковороды 24 см необходимо 4.

На слегка припыленной мукой бумаге или коврике для выпечки раскатайте в тонкий пласт, тесто практически не рвется и податливое, поэтому у меня не возникло проблем с раскаткой. Можно накрыть тесто тарелкой или крышкой и вырезать ровный круг.

Сковороду с хорошим антипригарным покрытием нагрейте, убавьте нагрев, переложите лепешку и обжаривайте без крышки 1,5 минуты. Переверните лаваш, сбрызните его водой 1-2 раза при помощи распылителя и допекайте со второй стороны еще около 1 минуты.

Обжарьте все лепешки, накройте довольно влажным полотенцем, оставьте до полного остывания.

Домашний лаваш из цельнозерновой муки храните в пакете в холодильнике. Срок хранения - такой же, как и покупного.

Приятного аппетита!!!

Лаваш из цельнозерновой муки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки без начинки

Подборка рецептов

Рисово-кукурузные лепешки (с пшеничной мукой)

Пышные лепешки на воде на сковороде

Маца

Катлама узбекская

Лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Лепёшки с адыгейским сыром на сковороде

Лепёшки на простокваше на сковороде

Лепешка из капусты

Лепешки с зеленью и луком

Мука цельнозерновая

Рецепты по ингредиенту

Вареники из цельнозерновой муки с картофелем и грибами

Пельмени из цельнозерновой муки

Лача Паратха

Цельнозерновой хлеб с овсянкой и льном

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кекс из зеленой гречки	Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке	ПП клафути с вишней	Салат с тунцом, рисом и огурцом	Рагу с фаршем и картошкой	Постные голубцы с рисом	Яблочная закваска
Яичница с макаронами	Паста с моцареллой и черри в духовке	Фраппучино Старбакс в домашних условиях	Соус из греческого йогурта	Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке	Вермишель с фаршем на сковороде	Фунчоза со стручковой фасолью

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное