E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Уха из карпа с рисом

    Уха из карпа с рисом

    Вкуснейший супец из самых простых и недорогих продуктов для любителей речной рыбы. Ушица получается очень вкусной, ароматной, в меру сытной, хотя и малокалорийной.

    При желании можете добавить в уху небольшой помидор для кислоты и яркого цвета или красный болгарский перчик для аромата и того же красивого цвета.

    Ингредиенты

    Тушка карпа без головы и хвоста - 500 г

    Рис - 3 ст.л.

    Картофель - 3 шт.

    Лук репчатый - 50 г

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - по желанию

    Укроп - 20 г

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Вода - около 1,3 л

    Рассчитано на кастрюлю 2 л
    • 46 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 4
    • Ж: 1.23
    • У: 4.65

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления ухи из карпа с рисом вам понадобятся все продукты, представленные на фото. Лук, морковь и картофель почистите и помойте. Также хорошенько промойте под проточной водой тушку карпа, особенно внутри брюха.


    Вскипятите в кастрюле воду, разрежьте карпа пополам, переложите в кипяток вместе с надрезанной половинкой луковицы. Варите рыбу минут 10 на тихом огне под крышкой.


    Дальше положите в кастрюлю хорошо промытый рис и нарезанный кубиком картофель.


    Сразу же добавьте нарезанную тонкими ломтиками морковь. Варите уху еще 10 минут на тихом огне.


    Выловите шумовкой рыбу на плоскую тарелку, отделите хребет и реберные кости, не забудьте мелкие косточки в филе вдоль спинки. Постарайтесь почистить рыбу от костей очень быстро, иначе рис может сильно развариться.


    Верните кусочки карпа в суп, долейте воды до верха кастрюли, положите лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока по желанию. Варите уху еще 5 минут, в процессе посолите и поперчите ее по вкусу.


    Всыпьте в уху нарубленный мелко укроп, перемешайте аккуратно и выключите плиту.


    Уха из карпа с рисом готова! Очень вкусный и сытный супец, попробуйте.


    Приятного!


    Уха из карпа с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные супы из карпа

    Подборка рецептов

    Рыбный суп из карпа
    Уха из карпа
    Уха с крапивой
    Уха из головы карпа с пшеном
    Уха из карпа

    Подборка рецептов

    Уха из головы карпа с пшеном
    Уха из карпа с грибами
    Уха из карпа
    Уха из головы и хвоста карпа
    Уха из карпа с рисом

    Подборка рецептов

    Уха из горбуши с картошкой и рисом
    Уха из головы форели с рисом
    Уха из щуки с рисом
    Рыбный суп из минтая с рисом (уха)
    Рыбные супы с рисом

    Подборка рецептов

    Суп с консервированной сайрой и рисом
    Суп из консервированной скумбрии
    Диетический рыбный суп
    Уха из головы горбуши с рисом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта