E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Граф»

    Салат «Граф»

    Предлагаю вашему вниманию праздничный салат, который можно приготовить и в будни. Ингредиентов в нем немало, но все они хорошо сочетаются. В некоторых версиях этого достаточно известного салата есть еще и орехи. Но я их не добавляла, ориентируйтесь на свой вкус.

    Салат готовится слоями, где каждый слой смазывается майонезом. Любителям свекольных закусок блюдо понравится, как и мне.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 200 г

    Картофель - 2 шт.

    Свекла - 2 шт.

    Лук красный - 1 шт.

    Чернослив - 100 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Консервированный зеленый горошек - 100 г

    Майонез - 100 г

    Соль - по вкусу

    • 139 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 6.69
    • Ж: 7.18
    • У: 11.66

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для салата «Граф» с курицей и свеклой.


    Лук предпочтительней взять именно красный. Предлагают его мариновать - опять же, дело вкуса. Красный лук и так не такой острый, как обычный белый. Поэтому я только обдала его кипятком.


    Красный лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Залейте кипятком и через 5 минут воду слейте. Можно этого не делать, если вы хотите более острый салат.


    Картофель сварите в кожуре, охладите и очистите, нарежьте мелкими кубиками. Если вы не варили картофель в подсоленной воде, то этот слой немного посолите.


    Если чернослив у вас мягкий, то просто хорошо его помойте. А если жесткий, то залейте кипятком и подержите в нем минут 10. После воду слейте. Нарежьте чернослив полосками.


    Куриное филе сварите в подсоленной воде. Для этого выложите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем огонь убавьте, снимите пену и варите курицу 20 минут, до готовности. После достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте.


    Свеклу сварите в кожуре, охладите, очистите и натрите на терке.


    Яйца сварите вкрутую. Выложите их в кастрюлю, залейте водой и варите с момента закипания 10 минут. Затем достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите. Отделите белки от желтков и натрите на терке.


    Выложите салат слоями в такой последовательности: куриное филе, красный лук, картофель, свекла, консервированный зеленый горошек, чернослив и белок. Верх салата покройте желтком, который предварительно разомните вилкой или натрите на терке.


    Салат «Граф» готов. Подавайте на закуску.


    Салат «Граф», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Слоеный салат с курицей

    Подборка рецептов

    Салат «Солнышко»
    Салат «Лисья шубка» с курицей
    Салат «Графский» с гранатом
    Салат «Восторг» с курицей, корейской морковью и грибами
    Салаты с курицей (праздничные)

    Подборка рецептов

    Рисовый салат на Новый год Свиньи
    Куриный салат с корейской морковкой
    Салат «Изабелла»
    Салат «Марсель»
    Салат из свеклы с черносливом

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы с черносливом и яблоком
    Салат «Гранатовая брошь»
    Салат «Монгольская горка»
    Салат из свеклы с черносливом и орехами
    Салат с консервированным горошком

    Подборка рецептов

    Салат с куриными желудками «Пуп земли»
    Салат из куриных желудков с маринованным луком
    Салат «Семицветик»
    Салат с горошком и яйцом
    Салат с черносливом и куриной грудкой

    Подборка рецептов

    Салат «Черепаший вальс»
    Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами
    Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами
    Салат «Черепашка» с курицей и грецкими орехами
    Новогодние салаты 2023

    Подборка рецептов

    Салат «Столичный» с куриной грудкой
    Салат «Столичный» с грибами
    Салат с анчоусами
    Салат «Любовница» с изюмом и грецкими орехами
    Салаты на день рождения

    Подборка рецептов

    Салат «Цезарь» с креветками
    «Оливье» с курицей и креветками
    Оливье с семгой и креветками
    Салат «Генеральский» с редькой и говядиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта