E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Бутерброды →
    Брускетта с лососем и гуакамоле

    Брускетта с лососем и гуакамоле

    В классическом варианте брускетта готовится на чиабатте, но если ее не удалось купить, то и из багета брускетту легко можно приготовить.

    Сок лайма в гуакамоле замените лимонным, с ним получается ничуть не хуже.

    Спелое авокадо в продаже практически невозможно купить, поэтому заранее купите недозрелое и дайте полежать ему пару-тройку дней на кухонном окне.

    Ингредиенты

    Багет - 150 г

    Лосось соленый - 80 г

    Авокадо - 1 шт.

    Помидоры черри - 5-6 шт.

    Лук репчатый - 20 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Лимонный сок - 2 ст.л.

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Острый соус табаско - по вкусу

    Кинза - 5-7 веточек

    • 198 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 5.57
    • Ж: 12.77
    • У: 15.19

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления брускетты с лососем и гуакамоле. Лук, авокадо, лимон, помидоры и кинзу помойте, вытрите насухо бумажными полотенцами.


    Багет нарежьте наискось толщиной 1-1,5 сантиметра, подсушите на сковороде-гриль до слегка румяной корочки.


    Разрежьте спелое авокадо пополам, удалите косточку, срежьте кожуру. Мякоть переложите в глубокую миску, сразу полейте лимонным или лаймовым соком, разомните вилкой в кашицу.


    Дальше положите в миску нарезанные помидоры черри, измельченный лук, немного чеснока, кинзу, соль и перец по щепоти.


    Добавьте немного острого соуса табаско, заправьте вкусным оливковым маслом и хорошенько все перемешайте.


    Теперь нарежьте соленого лосося мелким кубиком, добавьте в гуакамоле, еще раз перемешайте.


    Выложите гуакамоле с лососем на подсушенный хлеб щедрым слоем.


    Брускетта с лососем и гуакамоле готова! Подавайте закуску к столу сразу же после приготовления, поскольку некоторые сорта авокадо даже с большим количеством лимонного сока все равно со временем темнеют.


    Очень вкусная закуска, а если ее приготовить на хлебушке из отрубей, то будет еще и полезной.


    Приятного!


    Брускетта с лососем и гуакамоле, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Брускетты с рыбой

    Подборка рецептов

    Брускетта с авокадо и лососем
    Брускетта с тунцом и творожным сыром
    Брускетта с тунцом и яйцом
    Брускетты с авокадо

    Подборка рецептов

    Брускетта с авокадо и вялеными томатами
    Брускетта с авокадо и помидорами
    Брускетта с авокадо и креветками
    Брускетта с авокадо и яйцом пашот
    Брускетты на завтрак

    Подборка рецептов

    Брускетта с авокадо и лососем
    Брускетта с кабачками-гриль
    Брускетты с клубникой и базиликом
    Брускетта с оливковой пастой
    Бутерброды с авокадо и красной рыбой

    Подборка рецептов

    Тосты с авокадо, яйцом и красной рыбой
    Сэндвичи с авокадо и слабосолёной красной рыбой
    Бутерброды с авокадо, лососем и сыром
    Бутерброды с авокадо и семгой
    Бутерброды на день рождения

    Подборка рецептов

    Канапе с печеночным паштетом (из куриной печени)
    Бутерброды с перепелиными яйцами и семгой
    Бутерброды с авокадо и тунцом
    Канапе с селедкой и картошкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта