E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...

Кобб салат

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 штука;

Бекон или грудинка - 150 грамм;

Яйца куриные - 5 штук или перепелиные 15 штук;

Авокадо - 1 штука;

Помидоры - 2-3 штуки или черри 15 штук;

Салат листовой или ассорти - от 5 горстей;

Сыр с голубой плесенью - 150 грамм;

Вариант заправки:

Майонез - 5 ст. ложек;

Оливковое масло - 2 ст. ложки;

Лимонный сок - 1-2 ст. ложки;

Горчица зернистая - 2 ст. ложки;

Чеснок - по вкусу;

Соль - по вкусу.

  • 225 кКал
  • 30 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Кобб-салат / Cobb salad - популярный салат американской кухнибыл придуман в 30-х годах прошлого века, но версии происхождения разнятся, как обычно ... Традиционный состав: бекон, куриное мясо, листовые салаты, сыр с голубой плесенью, авокадо, помидоры крупные, черри или вяленые, яйца куриные или перепелиные, пикантная заправка. Дополнительно по желанию могут быть добавлены стеблевой сельдерей, сладкая кукуруза, маслины, лук. Голубой сыр иногда заменяется сыром рокфор, бекон - грудинкой.

Кислинку в заправку привносят белое вино, лимонный сок или винный уксус. Несмотря, на имеющийся классический вариант, на своей кухне не возбраняется на его основе несколько поимпровизировать и с составом, и с вариантом подачи ... Блюдо относится к салатам или закускам, но в моей семье такой салат вполне заменяет ужин.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для салата Кобб


Яйца нужно заранее сварить и охладить. Тонкие ломтики бекона или грудинки обжарьте.

Обжарка бекона


На оставшемся пикантном жире пожарьте до полной готовности кусочки куриной грудки.

Обжарка курицы


На плоское блюдо уложите листья салата, например, в форме кольца.

Выложить листья салата


Полосками рядом друг с другом уложите порции бекона и кусочков курицы.

Уложить мясо


Затем так же полосками - раскрошенный сыр с плесенью и яйца, нарезанные ломтиками или порубленные.

Добавить яйца


Помидоры и авокадо нарежьте ломтиками или кубиками и добавьте в салат.

Добавить овощи


Соедините и перемешайте ингредиенты для заправки.
Вместо майонеза может быть использовано оливковое масло и дижонская горчица.

Заправка для салата Кобб


Полейте заправкой некоторые ингредиенты салата, например, яйца, куриное мясо и помидоры.

Фото салата Кобб


Салат Кобб готов.

Рецепт салата Кобб

Приятного аппетита!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

21
  • Рейтинг: 5425
  • Комментариев: 4353
Подписаться
Новый комментарий
Как аппетитно !!1Уверена что оочень вкусно!!!
0
ответить
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
спасибо! мне нравится этот салат, а мужская часть семьи так вообще в восторге )
Ina
Какая красивая подача салата! А можно взять камамбер? И без авокадо или чем-нибудь его заменить?
0
ответить
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
спасибо! я привела близкий к традиционному рецепт, но каждый может что-то менять на свой вкус



Мобильная версия сайта