E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Квадратная пицца с колбасой

    Квадратная пицца с колбасой

    Классическая пицца имеет круглую форму, но давайте испечем квадратную для разнообразия. Тем более, что вкус от этого не изменится. Предлагаю самый простой рецепт - с колбасой, помидорами и сыром. Колбасу можете брать любую по вкусу.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 200 г

    Вода - 125 мл

    Дрожжи свежие - 10 г

    Масло подсолнечное - 2-3 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Начинка:

    Сыр - 150 г

    Колбаса - 150 г

    Помидор - 1-2 шт.

    Кетчуп - 2 ст.л.

    Базилик сушеный - 1 ч.л.

    • 228 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 9.05
    • Ж: 12.27
    • У: 20.91

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления квадратной пиццы с колбасой (на фото).


    Готовим тесто для пиццы. В миску накрошите дрожжи, налейте теплую воду. Добавьте соль и сахар. Перемешайте эти ингредиенты. Свежие дрожжи можно заменить сухими. Их потребуется 3-4 грамма.


    Налейте рафинированное растительное масло.


    Постепенно насыпьте просеянную пшеничную муку.


    Замесите мягкое, эластичное тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Сначала тесто перемешивайте ложкой в миске. А после выложите на стол, присыпанный мукой.


    Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час оно увеличится в объеме.


    Раскатайте тесто в квадратный пласт, который выложите на противень, смазанный маслом.


    Смажьте тесто кетчупом или томатным соусом. Посыпьте сушеным базиликом или орегано, смесью итальянских трав. Колбасу нарежьте произвольно и разложите на тесте.


    На колбасу выложите нарезанные помидоры.


    По классике приготовления пиццы, её посыпают тертым сыром перед тем, как отправить в духовку. В пиццериях, где особые печи и нужная температура, это вполне целесообразно. Пицца там печется считанные минуты и сыру это не вредит. Но в домашних условиях, когда выпекание у вас может занять 20-25 минут, сыр подсохнет и превратится в подобие панциря. Поэтому я сразу пиццу сыром не посыпаю.


    Запекайте пирог в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 20-25 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. После достаньте её из духовки, посыпьте тертым сыром и снова поставьте буквально на 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.


    Квадратная пицца с колбасой готова.


    Квадратная пицца с колбасой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Итальянские блюда с сыром

    Подборка рецептов

    Фокачча с сыром и оливками
    Запеканка из макарон с фаршем и помидорами
    Паста с вялеными томатами
    Пирог «а-ля пицца» с колбасой и сыром (на маргарине)
    Пицца с колбасой

    Подборка рецептов

    Пицца с мидиями
    Пицца на дрожжевом тесте с колбасой
    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)
    Новогодние мини-пиццы «Поросята»
    Пицца в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца на кефире и майонезе
    Пицца из цветной капусты
    Пицца с фрикадельками
    Пицца с рыбными консервами
    Пицца

    Рубрика рецептов

    Тесто для пиццы на кефире
    Пицца на кефире на сковороде
    Пицца на дрожжевом тесте с колбасой
    Слоеные мини-пиццы
    Итальянская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Кростата с яблоками
    Маринованные осьминоги
    Паста с креветками и острым томатным соусом
    Карпаччо из говядины

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Пиццу очень любят мои дети! Особенно домашнюю! Вкуснятина! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта