E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Самса с грибами

    Самса с грибами

    Вкусная слоеная самса украсит ваш семейный обед. Если традиционно для начинки используется мясо, то сегодня перед вами более оригинальный вариант - с грибной начинкой. Тесто использую готовое слоеное - оно всегда выручает.

    Если смазать самсу растительным маслом, а не яйцом, то рецепт подойдет для постного меню.

    Ингредиенты

    Слоеное тесто - 300 г

    Шампиньоны - 200 г

    Лук репчатый - 50 г

    Растительное масло - 40 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Кунжут - для декора

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 257 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 5.41
    • Ж: 17.44
    • У: 19.41

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления самсы с грибами (шампиньонами).


    Приготовьте начинку. Почистите лук и грибы, нарежьте их мелкими кубиками.


    На растительном масле обжаривайте лук с грибами 10-12 минут. Начинку помешивайте при обжарке, посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и полностью остудите.


    Слоеное тесто заранее разморозьте, нарежьте небольшими квадратиками. Затем каждый кусочек теста раскатайте. В центр выложите 1-1,5 ст.л. грибной начинки.


    Защипните два соседних края теста.


    Подтяните свободный край теста и придайте изделию форму треугольника. Такая форма будет классической для самсы. Таким образом слепите всю самсу.


    Переложите самсу с грибами на противень, выложив ее швом вниз. Смажьте изделия взбитым яйцом или растительным маслом (для постного варианта), присыпьте самсу кунжутом.


    Выпекайте самсу из слоеного теста с грибами (шампиньонами) в разогретой духовке 20-25 минут при 180-190°С. Выпечка должна стать румяной.


    Слегка остывшую самсу подавайте к столу. Это очень красиво и аппетитно, начинка сочная и вкусная. Грибы придают выпечке отличный аромат.


    Вот так легко и просто можно испечь самсу с грибами.


    Приятного вам аппетита!


    Самса с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Слойки с грибами

    Подборка рецептов

    Пирожки с грибами и сыром
    Роллини из слоеного теста (с грибами)
    Слойки с грибами и яйцом
    Слоёные пирожки с мясом и грибами
    Самса из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Самса с тыквой
    Самса с рыбой
    Самса с бараниной (из слоеного теста)
    Самса с творогом и сыром (из слоеного теста)
    Самса

    Подборка рецептов

    Самса «Улитка»
    Самса из слоеного теста с курицей и сыром
    Самса-розочка с творогом и тыквой (узбекская кухня)
    Арабская самса
    Пирожки с грибами

    Подборка рецептов

    Грибные кулечки из слоеного теста
    Пирожки с грибами из слоеного теста
    Пеновани со шпинатом и грибами
    Тесто без яиц и молока для пирожков (+пирожки)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Теперь я тоже самсу захотела - жди фотоотчет!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, давай-давай!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта